| זה רק נראה מסובך וקשה! מעכתי עם מזלג את תפוחי האדמה ואת התבנית הכנסתי מתחת לגריל | אני לא נולדתי בשלנית, הנה, אמרתי את זה |
|---|---|
| בשני המקרים מדובר בבישול בטמפרטורה נמוכה — על אש קטנה על הגז או בחום של כ- 120 מעלות בתנור | היום לפני שלושים ותשע שנים מתה אמי, דרורה בן אב״י חובב |
יש לך הצעה לחימום בתנור שישאיר את המנה עסיסית? היום זו הפעם השלישית, אבל הפעם בשלב האחרון קצת צימצמתי יותר מדי את הרוטב.
| אם אתם רוצים בבקשה אני עושה רק מס 5 | אז אני הולכת על בטוח |
|---|---|
| וזה כל כל פשוט: הנה קישור לעיגול שקלים בכרטיס האשראי: אם תצטרפו, בכל קנייה בסכום לא עגול שתבצעו, הסכום יעוגל לשקל הבא וההפרש ייתרם ל׳אח גדול׳ | צילום: עז תלם עוברים לרוטב יש מאות סוגי רטבים שאפשר להכין לכתף שבישלתם ופרסתם |
כתבת שרצוי לעשות אותו בתנור אז רק רוצה לוודא שאתה מתכוון לאפייה בתנור, ללא מכסה, במקום צמצום הרוטב על הגז? צילום: עז תלם הנתח צריך 3 שעות על האש ולפעמים גם 4.
1