| איך את מצליחה להעביר לצלחת הגשה? מניחים את נתחי הדג על תבנית מרופדת בנייר אפייה | פותחים בעדינות מלמעלה ובודקים שהדג שינה את צבעו והתקשה קלות |
|---|---|
| חיתוך קטן וביס בפה, ומיד מבינים את אמא שלי, ואת ההתעקשות שלה על דגים מפולטים, סכין ומזלג | מפזרים מלח ופלפל בעדינות, מזלפים שמן זית, מניחים שתי פרוסות לימון דקיקות ומפזרים עלי רוזמרין אני אוהבים לנתק אותם מהגבעול |
אנחנו ממליצים על פילה סלמון בתנור ברוטב טריאקי ופטריות על מצע של פירה תפוחי אדמה.
11| מורחים את הדג בתערובת השמן כך שהיא מכסה את כל פני הדג | סוגרים את האלומיניום מארבע קצוותיו ומהדקים הסלמון מגיר נוזלים |
|---|---|
| סלמון בתנור גם אתם אוהבים לאכול סלמון בתנור? להלן שני מתכונים של פילה סלמון צלוי בתנור בשלמותו, שמתאימים בדיוק לימים שמתחשק להגיש משהו מרשים, טעים ועם איזה ניחוח חגיגי, אבל לא מתחשק לעבוד בפרך | מערבבים בקערה קטנה כף שמן זית, שום ומיץ מרבע לימון |
אם לא, מכניסים לעוד שלוש-ארבע דקות.
19