שווארמה גרשון רמלה. שווארמה פרגיות ממש כמו בשווארמיות

אולי, אבל האמת היא שזה גם לא ממש מושך אותי לנסות ולטעום שווארמה בשווארמיות, שיהיו טעימות ככל שיהיו גרשון ניסה להתקבל לגימנסיה, אך בהיותו יהודי לא התקבל, מה שעורר אותו לפעילות ציונית-לאומית
בשטח שהוקצה לקבוצה ישבו כבר איכרים ורועים ערבים, שלא נאותו להתפנות גם לאחר משא ומתן ממושך בחודש מרץ 1932 התקיים בראש פינה הכינוס הראשון של עולי תנועת בית"ר בארץ ישראל

מניחים את החמוצים בקערה, מניחים עליהם צלחת הפוכה ועל הצלחת מניחים משהו כבד שישמש כמשקולת.

17
גרשון שץ
באפריל 1931 יצא גרשון שץ להשתתף בכינוס העולמי הראשון של בית"ר ב כנציג ארץ ישראל
השמן
בשלב הזה אפשר להכין כמה מנות שרוצים ואת השאר לשמור במקרר
השמן
בתחילת שנות החמישים נוצרה שותפות עסקית ביוזמת משרד הביטחון בין קבוצת חיילים נפגעי מלחמת השחרור וקבוצת יזמים, ובראשם שץ, ועל רקע זה הוקם בשנת 1955 "מפעל קירור רמלה - מיקר", מפעל לייצור קרח בעיר רמלה
בשנת 1944 הוקמה חברת "החייל חברה למפעלים כלכליים לחיילים עבריים משוחררים" שיזמה תעסוקה עבור חיילים משוחררים בעבודות שמירה בירושלים ובמסגרת בית חרושת לקמח, בשר ודגים אותו הקימה בתל אביב בעקבות נאומו של שץ בכנס, הטיל עליו זאב ז'בוטניסקי, ראש בית"ר, לעמוד בראש פלוגות הגיוס אותן הגה, ובנוסף קיבל גרשון שץ את התואר קצין נציבות בית"ר בארץ ישראל
ערב יום העלייה רוכזו במקום אנשי בית"ר מכל הארץ, ובבוקר יום העלייה יצאו מאות מהם לחרוש את השטח ולהקים גדר מסביב לו כבר מזמן אני מכינה בבית בקלי קלות, פרגיות אני קונה על בסיס קבוע, כל מה שנותר זה להתחיל לשחק עם כמויות התבלינים כדי להגיע לטעם המושלם מבחינתי

לאחר לילה של וויכוחים העלה גרשון שץ את רעיון שיאפשרו לרכז את עולי בית"ר המגיעים לארץ במסגרת כמעט צבאית, ולהקל בכך על קליטתם.

28
גרשון שץ
מצטערת, אבל לא טעים לי! מערבבים את כל חומרי הרוטב יחד ומקווצ'צ'ים את הכרוב עם הידיים כדי להחדיר לו את הטעמים
חצ'אפורי ,גרשון 14, רמלה ,מסעדה גיאורגית
אביו התפרנס בעיקר מהרכבת שעונים ותיקונם, ובתקופה מסוימת גם מהכנת טבליות סכרין במחתרת
השמן
זה בטח יישמע מוזר לרוב האנשים, אבל למעט פעם אחת לפני מעל 25 שנים שטעמתי שווארמה, מעולם לא אכלתי שווארמה