| בסיום, הניחו את הכרובית הנקייה בתוך מחבת ברזל יצוק או מחבת אחרת שמתאימה לבישול בתנור | אם הרוטב התייבש, להוסיף עוד שמן זית מהול במים, בפינות התבנית לצלות עוד כ-15 — 20 דקות, עד שהעוף שחום ורך סה"כ צלייה 50- 60 דקות, תלוי בגודל הכרעיים ובעוצמת התנור להגשה: לפזר מעל העוף בצל ירוק ופלפל, פרוסים סלמון נימוח בתנור, בתיבול "תערובת לתיבול פלפל לימון" לאוהבי טעם החמוץ-חריף: "תערובת לתיבול פלפל לימון" אופיינית לדרום אפריקה, והיא מתאימה להכל — בשרים, עופות, דגים, תוספות וסלטים |
|---|---|
| מחירים: תבלינים ותערובות תיבול: 9 | מהנסיון האישי שלי עם התבלינים והממרחים המעולים של חברת נפטון, אני יכולה להגיד שהם בהחלט מוסיפים לכל תבשיל טעם וארומטיות נהדרת, תבלינים מאוד איכותיים, בתקופה זו תחילת האביב וחג פסח אני מאוד אוהבת לחדש את מגירת התבלינים ולהתחדש בתבלינים חדשים כשרים לפסח, ותערובות טוסקנה, תערובת לתיבול פלפל לימון, ותבלין לשאוורמה, אלו תבלינים מעולים ומומלצים של חברת נפטון, יש מבחר נוסף נהדר ואני ממש ממליצה לקנות, בנוסף ממרח האריסה המתוקה משדרג כל תבשיל בטעם מיוחד |
לערבב 2 כפות שמן זית עם 3 כפות מים, ולצקת מעט בכל אחת מפינות התבנית לצלות את העוף כ- 35 דקות, ולהפוך.
19| מניחים את הפרגיות בשכבות, אחת על השנייה: מפזרים כפית מהתבלינים בתחתית התבנית, מניחים מעל התבלינים פרגית שטוחה, צמודה לדופן ימין, זורים תערובת תבלינים באופן שווה ומניחים מעל הפרגית, עוד פרגית, הפעם צמודה יותר לדופן שמאל | רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג |
|---|---|
| למשל: תערובת "טוסקנה": תערובת תבלינים מיוחדת להכנת סוגים מגוונים של מנות ובהן עוף, בשר, דגים, פסטה, תפוחי אדמה, אורז, קינואה ועוד | פזרו מעל הכרובית המרוחה מעט מלח ותבלין שווארמה בשביל תוספת טעם, אם יש בכך צורך |
לפני כשנתיים, אחרי שהוא סגר את המסעדה שלו, שנקראה על שם אמו, ונותר מבולבל, מיואב ומתוסכל עם חובות כבדים, הוא החליט יום אחד ללמד את החברים הקרובים שלו קונץ-פטנט שמקצר את תהליך הכנת הקוסקוס באופן משמעותי.