| ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות, ציין כי "כעת מגדלי האבוקדו בארץ יוכלו לייצא ליעד נוסף, השוק היפני, דבר המציב את החקלאות הישראלית כמובילה בגידול אבוקדו בעולם | בדרך כלל במטעי אבוקדו נעשים מאמצים להגביר את סיכויי ההפריה על ידי שימוש ב |
|---|---|
| לשם , ניתן לשמור את האבוקדו עטוף בנייר או , ביחד עם בננות או תפוחים | ה המופק מהפרי משמש בתעשיית ה |
אבוקדו פתוח אינו נשמר, גם במקרר, ונוטה להשחיר.
19| בישראל נטועים כ-55 אלף אבוקדו, והיבול השנתי הוא בין 60 ל-120 אלף טון | מוצאו של האבוקדו ב, משם הפיצו אותו ה, בתחילה ל, ובהמשך ל וחלקים מ |
|---|---|
| האבוקדו הישראלי זוכה לפופולריות רבה בשוקי אירופה, ובייחוד ב וב | בספרדית קוראים לפרי aguacate, אך ברוב השפות הוא מכונה אבוקדו |
גלעינו של האבוקדו יחיד וקשה.
9| קטיף האבוקדו נעשה ידנית או כקטיף ממוכן באמצעות , אשר בעזרתו ניתן להגיע אל הפירות הצומחים בגבהים | לכן עץ יחיד בדרך כלל לא יניב פרי, אלא אם כן יש בסביבתו עוד עצים |
|---|---|
| האבוקדו פורח בדרך כלל ב והפרי מבשיל ב | לדבריו, "מגדלי האבוקדו בארץ נערכים ליישום ההסכם, עם היתכנות לייצוא ראשון כבר באביב 2021 של כ-100 טון אבוקדו ליפן, כאשר השאיפה היא להגיע לכ-2,000 טון בשנה" |
ציפתו החלק הבשרני בפרי צהובה-ירקרקה, רכה, עתירת , ו B, A ו-C.
3