| وتكمن فائدة تلك الطريقة في أنها تساعد على تجنب المزيد من الدهون و دون التضحية بكثير من النكهة ، فاستخدام ملعقة واحدة من زيت القلي يضيف إلى الوجبة 14 غرام من الدهون | السعرات الحرارية في الفول يمكن تناول الفول بشتى الطرق سواء جافاً، معلباً أو الطريقة الأشهر لتناوله هي الفول المدمس، كما أنه يتوافر بعدة أشكال وأنواع فمنه الفول الأسود، الداكن، الأحمر والوردي اللون، وكلها أنواع مختلفة للفول تحتوي على نفس القيمة الغذائية |
|---|---|
| يحتوي فول الصويا على كمية ضئيلة جدا من السعرات الحرارية و الدهون بالإضافة كمية وفيرة من البروتين الذي يجدد النشاط و يعطي الطاقة، كما أنه يحتوي علي مضادات الأكسدة ومكافحات لعلامات الشيخوخة | السعرات الحرارية يطلق اسم السعرات الحرارية على مقياس الطاقة التي يحصل عليها الجسم من الغذاء، والسعرة الحرارية الواحدة هي الحرارة التي تلزم لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء درجة مئوية واحدة، في ضغط جوي نظامي، وتختلف عدد السعرات الحرارية بناءً على العديد من العوامل، ومنها: العمر، والطول، والوزن، والتاريخ الصحي، والمجهود البدني اليومي، وبشكل عام فإن الرجل يحتاج إلى 2500 سعراً حراريّاً، بينما تحتاج الأنثى إلى 2000 سعراً حراريّاً |
اقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء يحتوي 100 جرام من الفاصوليا الحمراء على 127 سعرة حرارية فقط، لذا فإن إضافة الفاصوليا إلى النظام الغذائي بدلاً من الأطعمة الأخرى الأعلى في الدهون والسعرات الحرارية، يعزز فقدان الوزن الزائد.
| السعرات الحرارية في طبق الفول بالبصل يحتوي طبق من الفول مضافا إليه شرائح من أو الجاف على كمية من السعرات الحرارية على مائة وستة سعر حراري | ويتواجد الفول بأصناف محلية في عديد من الدول العربية، ومن أهم أصنافه الفول العادي وينتشر في المغرب العربي ومصر والسودان، والفول المالطي و يوجد في المشرق العربي ومصر وتونس والجزائر، وينتشر القبرصي في وسوريا وفي مصر يسمى بالصنف البلدي، عرف الفول منذ الفراعنة، ويعد مصدرا بديلا للبروتين، يستعمل كثيرا في المطبخ العربي، ويعد الأكلة الشعبية الأولى في مصر، وله أكثر من طريقة في التقديم والطهي |
|---|---|
| كوب العدس يحتوي على جرام واحد فقط من الدهون الغذائية، وهذه الخاصية تجعله خياراً جيداً في الأطعمة الموجودة في النظام الغذائي لفقدان الوزن، على عكس بعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كم كبير من الدهون | السعرات الحرارية في الحليب والألبان الغذاء الكمية السعرات الحرارية حليب كامل الدسم 1 كوب 150 حليب قليل الدسم 1 كوب 102 حليب البقر 1 كوب 157 حليب الماعز 1 كوب 264 حليب مكثف محلى 28 جم 123 حليب بودر كامل الدسم نصف كوب 635 حليب بودر خالي الدسم نصف كوب 435 حليب بالشوكولاتة كامل الدسم 1 كوب 208 حليب بالفراولة 1 كوب 244 جبنة قريش 100 جرام 99 جبنة شيدر 28 جرام 114 جبنة فيتا 28 جرام 75 جبنة فونيتا 25 جرام 110 جبنة كرافت الكاسات 28 جرام 80 جبنة موزاريلا 28 جرام 80 جبنة جودا 28 جرام 101 جبنة باسكربوني 28 جرام 128 جبنة الهارفاتي 28 جرام 116 جبنة زرقاء 28 جرام 104 جبنة إيدام 28 جرام 98 جبنة بارميزان 28 جرام 130 جبنة كمبرت 28 جرام 86 جبنة عكاوي 100 جرام 289 جبنة ريكوتا كاملة الدسم نصف كوب 216 جبنة ريكوتا غير كاملة الدسم نصف كوب 171 السعرات الحرارية في البيض نوع البيض الكمية السعرات الحرارية بيض مسلوق 1 بيضة كبيرة 79 بيض مقلي 1 بيضة كبيرة 91 بيض أومليت عادي 1 بيضة كبيرة 92 بيض أومليت + جبنه وخضار 113 جرام 252 بياض البيض 1 بيضة كبيرة 17 صفار البيض 1 بيضة كبيرة 59 بيض السمان 1 بيضة كبيرة 14 بيض البط 1 بيضة كبيرة 130 بيض الإوز 1 بيضة كبيرة 267 بيض الرومي 1 بيضة كبيرة 135 السعرات الحرارية في الفواكه الطبيعية الفاكهة الكمية السعرات الحرارية تفاح حبة متوسطة 140 جم 81 مشمش حبة متوسطة 30 جم 17 جوافة حبة متوسطة 85 جم 45 عنب نصف كوب 53 أفوكادو نصف حبة 162 كيوي حبة واحدة 76 جم 46 كريز 10 حبات 49 جريب فروت نصف واحدة 38 مانجو نصف حبة 85 جم 68 تين واحدة 40 جم 37 موز حبة متوسطة 100 جم 105 أناناس شريحة 82 جرام 42 كمثري متوسطة 170 جم 98 خوخ واحدة 85 جم 37 برتقال واحدة 110 جم 62 بابايا حبة متوسطة 117 أجاص حبة واحدة 60 جم 36 برقوق 100 جم 52 اسكدنيا 100 جم 49 ليمون حلو ثمرة 53 ليمون 60 جرام 17 بلح رطب 10 حبات 150 رمان حبة متوسطة 150 جم 110 شمام قطعة 100 جم 33 بطيخ قطعة 100 جم 26 فراولة نصف كوب 23 يوسفي حبة واحدة 85 جم 37 نكتارين حبة متوسطة 142 جم 67 سفرجل حبة متوسطة 60 نبق 30 حبة 9 توت 1 كوب 122 توت اسود 1 كوب 117 تمر هندي نصف كوب 82 السعرات الحرارية في الفواكه المعلبة الفاكهة المعلبة الكمية السعرات الحرارية مشمش مع الماء والسكر نصف كوب 111 أناناس +ماء وسكر نصف كوب 100 خوخ + ماء وسكر نصف كوب 107 كرز + ماء وسكر نصف كوب 107 كمثري + ماء وسكر نصف كوب 94 سلطة الفواكه + ماء وسكر نصف كوب 92 السعرات الحرارية في الفواكه المجففة الغذاء الكمية السعرات الحرارية مشمش مجفف نصف كوب 169 تمر حبة واحدة 26 تين 100 جم 288 زبيب نصف كوب 109 أجاص نصف كوب 113 السعرات الحرارية في المشروبات والعصائر الباردة المشروب الكمية السعرات الحرارية عصير المانجو 1 كوب 110 عصير الجوافة 1 كوب 175 عصير البرتقال طازج نصف كوب 59 عصير البرتقال معلب نصف كوب 52 عصير تفاح نصف كوب 60 عصير عنب معلب نصف كوب 78 عصير مشمش معلب نصف كوب 72 جريب فروت محلى نصف كوب 58 جريب فروت غير محلى نصف كوب 47 عصير أناناس معلب نصف كوب 70 عصير خوخ معلب نصف كوب 67 عصير كمثري معلب نصف كوب 75 عصير ليمون معلب ملعقة كبيرة 3 عصير جزر معلب نصف كوب 49 عصير طماطم معلب نصف كوب 21 شراب الفيمتو 1 كوب 165 السعرات الحرارية في المشروبات الغازية المشروب الكمية السعرات الحرارية ببسي عادي 240 مليليتر 100 كوكاكولا 240 مليليتر 97 بيبسي دايت 240 مليليتر 0 |
الوقاية من التشوهات الخلقية يحتوي الفول الأخضر على كمية جيدة من الفوليت، الذي بدوره يساعد في صنع المادة الوراثية DNA وانقسام الخلايا، وبالتالي قد يسهم في الوقاية من أي تشوهات.
20