| סגנון וצילומים: פסקל פרץ-רובין עקבו אחריי בפינטרסט קצת עלייבשלנית, אופה, עיתונאית בתחום האוכל ומחברת ספרי בישול ואפייה | |
|---|---|
| במרכז צלחת ההגשה מניחים דף אורז מגולגל יוצקים מעליו כף רוטב ומגישים מיד | חוזרים על הפעולה עד שהמילוי נגמר, מברישים במעט שמן זית ומגישים מיד |
טובלים אותם במים כדי להפוך אותם לגמישים ואז משתמשים בהם כדי לעטוף מלית ירוקה העשויה ממבחר רצועות ירק בנוסף, אפשר לשלב נתחי עוף או דג.
24| ממלאים כל דף בכף מהסלט משתמשים בכף מחוררת על מנת לסנן את הנוזלים שאותם אנו שומרים להגשה מגלגלים את העלים הממולאים כמו בלינצ'ס | דפי אורז שימשו במקור בעיקר במטבח האסייתי, אבל היום ניתן להשיג אותם כמעט בכל מרכול ולא רק בחנויות המתמחות במוצרים מן המזרח |
|---|---|
| נאפה בחום 180 מעלות לכ חצי שעה או עד להזהבה יפה |
כי צריך לעבוד מהר אחרת זה נהיה דביק.