רוגעלך. מתכון: רוגלך שוקולד

עם חמאה, עם פילדלפיה,עם דון ז'ורדון כל רגע ניגש מישהו לפרוס עוד פרוסה, או לגנוב עוד עוגיה מהקופסא
עוגת הרוגעלך נולדה במקרה במהלך סדנת שמרים שהעברתי הצילומים פשוט מרהיבים, ההסברים מפורטים והבלוג שלך בכלל מעורר השראה

בהדרגה מוסיפים את החלב ולשים כשמונה דקות עד לקבלת בצק חלק ונעים למגע.

15
רוגלך
ריח שוקולדי נפלא בקושי הספקתי לשים את הסירופ והתבנית חוסלה! אפשר בהחלט להחליף חלק מהשוקולד המריר בשוקולד חלב- לא הייתי ממיר יותר מחצי
רוגעלך ~ אירוח באוהלים מונגוליים ~ מצוק עורבים (קלע), רמת הגולן
נטרוף ביצה עם מעט מים ונמרח על כל רוגלך
רוגלך ביתיים מבצק מושלם חלבי / פרווה
בכל מקרה, המתכון הגלותי דווקא הזכיר בית וגם הזכיר ללכת היום לחדר כושר כי מגש אחד של רוגעלך נעלם
קצת חששתי להכין אבל התוצאה הפכה לי את המחשבה!! לא ניסיתי, אבל לדעתי- כן! אני לא עומדת בפיתוי, וזוללת אותן אחת אחחרי השניה, כבר כשאני מכינה אני יודעת, שממחר דיאטה אשמח להזמינכם לשמוע את השקט המטורף שרץ פה, לראות את הנוף המדהים שלנו להריח את האדמה והטבע, להוריד הילוך לכבות את הרעשים בראש ופשוט להיות! השתמשתי בבצק שמרים מוכן ואיזו רוגלך מדהימים יצאו לי, איזה כיף של מתכון לקח לי אולי 15 דקות להכין ולהכניס לתנור
לחלק לשלושה חלקים ולרדד כל חלק למלבן, למרוח שכבה דקה של ממרח אגוזי לוז על המלבן ולסגור עם החצי, לרדד למלבן מאורך בעדינות לחתוך מהצדדים במידה וצריך ואם להקפיא כמה זמן ואיך להפשיר לפני האפייה? האם היית ממליץ להוסיף תוספת לרוגלך, לדוגמה פצפוצים!! מאוד לא פשוט לחכות צילום: קרן לוי, אוכל טוב 5 מסדרים את הרוגלך בתבניות מרופדות בנייר אפייה ברווח של 4-5 ס"מ בין אחד לשני, ומניחים להתפחה של כחצי שעה

עוגיות בצק פריך עם ריבה, שאפשר למלא בכל מילוי אחר שאוהבים אצלינו אוטומטית חלקן מתגלגלות עם ממרח שוקולד, וחלקן עם ממרח תמרים.

10
רוגעלך שוקולד ביתיים
עכשיו צריך להתקבל מלבן בגודל 12×22 ס"מ
מאפה רוגעלך
הכניסו את קוביות החמאה וגבינת השמנת, ועבדו שוב עד שהתערובת במרקם פירורי ולח מעט
רוגעלך גלותיים
מכסים במגבת ומניחים להתפחה חוזרת של 20-25 דקות