| מעבירים לתערובת הגבינה ומערבבים מוסיפים קמח, קוקוס ואבקת אפייה ומערבבים שוב היטב | את העוגה הזו הכנתי ברגע האחרון לפני שהגיעו אורחים והתחשק לי להכין עוגה שאפשר יהיה להגיש אותה חמה, וכך החלטתי להכין עוגת גבינה בחושה ומהירה עם סולת, ואחרי שהיא נכנסה לתבנית החלטתי שחסר לה משהו ופיזרתי עליה תותים, והתפללתי שהם לא ישקעו בעוגה, והם היו ממש ממושמעים |
|---|---|
| כשהכנסתי אותה לבלילת הגבינה נוצרו גושים של סולת שניסיתי לפורר ואני חוששת שתצא לי עוגה עם גושי סולת האם ייתכן שצריך להוסיף חלב כדי למנוע את התקשות הסולת בחלב החם? מערבבים בקערה רבעי תותים עם 2 כפות קמח, ומפזרים באופן אחיד מעל העוגה | אופים כ 50 דקות, או עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים עליו |
.
16| מוסיפים תמצית וניל ולימון ומערבבים שוב | היא מאוד טעימה כשהיא חמה, והמרקם שלה בגלל הבישול המוקדם של הסולת בחלב באמת מעניק לה קצת מרקם דייסתי וזה כייף ממש |
|---|---|
| עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה הכניסו את כתובת המייל שלכם לעדכונים מהמאפייה | למדתי מגדנאות וקונדיטוריה לפני עשרים שנה,עבדתי בקייטרינג כשכירה ובשלב מסוים הפכתי לעצמאית ומכרתי מאפים מהבית |
מחממים חלב בסיר קטן או במיקרוגל בקערה קטנה מוסיפים פנימה את הסולת ומערבבים, עד שהחלב נספג כולו.
25| לאחרונה התאהבתי בסולת, ואחרי ההצלחה של עוגת הפיסטוק סולת לימון שעלתה לא מזמן לבלוג, יש לי חשק להכין עוד ועוד עוגות עם סולת | הכל התחיל לפני עשר שנים,נשארתי בבית כדי לטפל בילד המיוחד שלי וחיפשתי דרך לממש את האהבה שלי לאפייה |
|---|---|
| נעים מאוד, קרן : אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה | מצננים מעט, מקשטים באבקת סוכר, ומגישים |
כל המתכונים בבלוג ממחברת המתכונים שלי.
4