| הקציצות האלה משתלבות מעולה עם כל דבר | מרגישה כאילו חיה את החלום! מוסיפים את הבצל, השום ועשבי התיבול וטוחנים לתערובת אחידה ודקה |
|---|---|
| הצלחתי ליצור בקצת מאמץ קציצות בידיים רטובות, והן יצאו עסיסיות ונפלאות | התיישבה הקטנה, זללה קציצה בעוד אחותה האמצעית מסתכלת ומחייכת בזדוניות ושאלה אותה אם טעים לה |
ונתקלתי במלא תמונות מהטיול בתאילנד.
15| מסירים מהאש ומגישים עם אורז או כל תוספת אחרת שאתם אוהבים | לחילופין, את יכולה להכין את עיסת הקציצות ולשמור במקרר ומחר לאפות אותן |
|---|---|
| בפינה השבועית אני מנתחת מתכונים של קולגות ונותנת המלצות תזונתיות הקשורות במתכון | האחת, היא להוציא מהטופו את הנוזלים שבו — אפשר לעשות זאת כך: עוטפים את הטופו במגבת נייר או מגבת מטבח נקייה ולוחצים קלות את הנוזלים החוצה מהטופו |
אבל הוא כל כך שווה את זה! באמצע הופכים בזהירות לצד השני.
17| מניחים את הקציצות על תבנית משומנת או על נייר אפיה משומן | לפעמים כשאני עצלנית במיוחד, אני מדלגת על הכנת הטחינה, ומשתמשת פשוט בטחינה גולמית |
|---|---|
| מה זה לא קורה לכם? מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים כ-5 דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם | כך הכרתי את נטליה — המליצו לי על העמוד שלה לפינה |
הערכים התזונתיים נשמרים היטב גם הירקות קפואים.
16