| באוגוסט 2010 נקלעה הרשת לקשיים כספיים והגישה בקשה להקפאת הליכים | לחם ארז הגישה עתירה לבג"ץ בשנת 2002, ביחד עם עמותת הרוב הציוני, בדרישה לצמצום תחולת "חוק החמץ" באופן שיאפשר לה מכירת דברי במהלך חג ה גם ביישובים שרוב תושביהם |
|---|---|
| הרשת הממוזגת תמנה 41 סניפים, כאשר שני המותגים ימשיכו להתקיים באופן נפרד ומבודל תחת ניהול משותף | בנובמבר 2008 פורסמו בעיתונות הכלכלית ידיעות על כך ששתי הרשתות מנהלות משא ומתן למכירת שתיהן כרשת ממוזגת לחברה מתחום המזון |
בעל השליטה הנוכחי בלחם ארז הוא גיורא נפתלי, מבעלי.
8| לפי הידיעות, המגעים למיזוג בין שתי החברות לא הבשילו לכדי עסקה בשל חילוקי דעות הנוגעים לכיסוי חובות הרשתות, ולכן הן פתחו במשא ומתן עם גוף שלישי | רוב מוצרי הרשת מיוצרים ב המרכזית, הממוקמת באזור התעשייה ב |
|---|---|
| בבתי הקפה נמכרים מיני לחם הנאפים ביד, ללא חומרים משמרים או משפרי | כיום 2018 מרבית סניפיה כשרים |
הסמליל השני מ-2006 עד ינואר 2012 לחם ארז היא רשת של חנויות לממכר ומוצרים נוספים חלק מהסניפים משמשים גם כ או.
12