| הכנת חומוס היא לא משימה מסובכת ועם המתכון הזה תוכלו להכין חומוס טעים כבר מהפעם הראשונה | מי שרוצה המבורגר מעט יותר שמן, טעים ועסיסי, אבל מיד הבין שלא מדובר בהמבורגר התעשייתי הדק שהוא קיבל בבית ספר, מדובר במעין פלאפל ביתי, כריכים פירות ים גלידריה קונדיטוריה סיני מקסיקני הודי , ואפילו לספגטי מקטשופ! בשום אופן אין להשתמש במעבד מזון |
|---|---|
| אם לא, יש ללוש את הבשר כמו שלשים בצק, ולפחות חמש דקות | המבורגרים טעימים ומבחר ענק של מנות אחרות תמצאו שבאתר B144 |
בקערה גדולה לשים את הקמח המנופה יחד עם מלח ולערבב היטב.
| ועם זאת, היה זה בשר קצוץ שלא היה בו כמעט שומן | שאני מרגישה כי טוב, אני מכניסה מכוסה במגבת למקרר שכל הטעמים יספגו בלילה- לא חובה למחרת אני כבר קמה רעבה |
|---|---|
| קורצים קציצות עגולות בגודל אחיד, ומשטחים ביד | צריכת ההמבורגר התרחבה מאוד, זאת בזכות כניסתן של רשתות עולמיות שונות ורשתות מקומיות האהובות על החך הישראלי |
תנו להמבורגר לנוח לאחר שהגעתם למידת הצלייה הרצויה, תורידו את ההמבורגר מהאש ותנו לו לנוח דקה או שתיים, זה יעזור לנוזלים שבהמבורגר להתפזר באופן אחיד בתוך הקציצה והחוצה אל הצלחת במקום שירטיב לגמרי את הלחמנייה.
19| קציצת המבורגר במשקל 200 גרם מגיעה למידת עשייה מדיום לאחר צלייה של דקה-שתיים מכל צד, אז בהתאם למשקל ועובי ההמבורגר הופכים את ההמבורגר | המבורגר מתובל, שאפשר להכין גם מבשר טחון רגיל הבשר הטחון שקונים בסופר זה שמגיע במחיר מפוקח הוא ברוב המקרים בשר חזה מיובא |
|---|---|
| טובלים אצבעות בקערת מים ומחליקים מתוך הרינג, בעזרת היד, את החלק העליון של הקציצה | אל תבזבזו את הזמן תלכו להכין ותחזרו לספר לי איך היה |
טוחנים את הבצל ואת הפלפל השחור יחד עם הבשר.
6