| למרות הדמיון המסוים שיש בינה לדגנים כמו אורז וחיטה, היא שייכת למשפחה בוטנית שונה לגמרי, והיא קרובה יותר לסלק ולתרד | ובכל מקרה חשוב לשטוף היטב לפני הבישול |
|---|---|
| הוסיפו לסלט את 3 הכפות הנותרות של החומץ הבלסמי | בתור משוגע על ענבים מאז היותי ילד, חיסלתי 2-3 אשכולות עוד לפני שהתחלתי לחשוב מה אני עושה איתם |
פשוט שמים את הכמות שרוצים לבשל בסיר אחרי ששוטפים אותה היטב, יוצקים מעל את כמות המים ומביאים לרתיחה.
| המתכון מפי אסי לוקחים את הקינואה ושוטפין ממש ממש טוב המים חייבים לצאת צלולים אחרת הקינואה יוצאת על הפנים לאחר מכן מערבבים את הקינואה עם צרור שלם של כוסברה וצרור שלם של פטרוזיליה לוקחים אגוזי מלך וקוצצים דק ככל האפשר שישתלבו הכי טוב עם גודל רגירי הקינואה חשוב מאוד מאוד מערבבים הכי בקערה וסוחטים מעל להכל 1 | מבשלים כמו אורז — מתחילים בטיגון במעט שמן זית, ממליחים ומוסיפים 2 כוסות מים רותחים על כל כוס קינואה |
|---|---|
| ממש ברגע האחרון, לפני ההגשה, מוסיפים עשבי תיבול, שמן זית ומיץ לימון, שיעניקו לסלט רעננות | זה מאוד תלוי בקינואה שאיתה אתה עובד, יכול להיות שנגלה הבאה שתקנה לא יהיה את הטעם |
סלט קינואה עם פטרוזיליה טאבולה קינואה למתכון: מתכון לטאבולה קינואה, סלט מהיר הכנה, צבעוני ומרענן בתיבול חמצמץ מושלם! לבסוף, מפזרים על הסלט חמוציות וזה הכל.
21| את ההתפעלות היחידה שאני זוכרת הצליח לעורר בי השף דיוויד פרנקל בימיו הראשונים ב"פרונטו", שהכין מקינואה פופקורן פריך ומתפצח ואני די סגורה על זה שהייתי הראשונה לחלץ ממנו את המתכון עבור מגזין "על השולחן" הטכניקה: מבשלים-מייבשים-מטגנים אם אני זוכרת נכון | סלט קינואה וחזה עוף בסגנון מקסיקני למתכון: מתכון לסלט קינואה מקסיקני שמכינים עם חזה עוף, אבוקדו ושלל דברים טובים נוספים! גרגירי הקינואה הקטנטנים הם הבסיס המושלם לסלט מוצלח |
|---|---|
| בינינו זהו חומר גלם שזכה להיכנס לתפריט בזכות הרבה יחסי ציבור, אופנה אמריקאית והעובדה שהרבה אנשים מתנזרים מחיטה | יש היום מגוון עצום של ענבים לבחור מהם, ואני אוהב כאלו שיש בהם גם חמיצות ולא רק מתוק, עדיף עם קליפה כהה יש בהם יותר נוגדי חמצון |
מוטב עם המתכון הבא, שפשוט יגרום לכם להתאהב או לחילופין, עם המתכון הכי פופולארי באתר! התוצאה — גרגירים תפוחים ורכים במיוחד והכי חשוב, טעימים.
19