לכו על זה, אבל בבקשה בעדינות | |
---|---|
כל הזכויות שמורות C ל- CATV בע"מ תנאי שימוש הצהרת פרטיות | בקשו מהקצב לטחון את נתח הבשר לנגד עיניכם, זאת הדרך היחידה לוודא את הטריות |
ואגב סבלנות - אם לא תחממו את המנגל טוב טוב לפני שאתם מניחים עליו את הקבבים צפוי לכם שברון לב.
24הרי רק מערבבים בשר טחון עם קצת ירק ותבלינים וזורקים על האש | את קבב אמונה הקים שמעון בסמטה שהפכה לביתה של המסעדה עד לעצם היום הזה |
---|---|
המתכון לא השתנה מאז, וגם גריל הפחמים - שעליו נצלה הקבב - לא השתנה הרבה, רק החלל גדל והטכנולוגיה התפתחה - פן שיער קטן ששולח משב רוח אל עבר הגריל במקום הנפנף המוכר |
.
14בסדרת כתבות חדשה של 'באר שבע נט' נכיר לכם את עמודי התווך הקולינריים של העיר העתיקה, את העסקים המקומיים הוותיקים באזור שאין באר שבעי שלא מכיר! מה המנה האהובה ביותר על הלקוחות? מה הופך עסק מקומי בלב העיר העתיקה לכל כך מצליח בעיניך? יש גם סטייקים טובים, פרגיות, חלקי עוף, שיפודי שווארמה | קבב צריך להיות שמן, נקודה |
---|---|
כשהמקום נפתח פקדו אותו בעיקר מושבניקים מהאזור ובדואים, שהיו מגיעים לשוק הצמוד לערוך בו את הקניות שלהם, ולהתענג לאחר מכן על לאפה עם שיפוד קבב, קצת עגבניות, פטרוזיליה ובצל | כל זאת לצד מבצעים מיוחדים שנרקמים בשיתוף פעולה בין מוקדי התיירות העירוניים ביניהם באר אברהם, מתחם הקטר, נגב ZOO, המוזיאונים ועוד עם מקומות הלינה בעיר על מנת ליצור חבילת נופש שלימה שכוללת קולינריה מקומית, לצד תרבות ולינה ברמה גבוהה |
רשת לוהטת זה מאסט - רק שימו לב שאין להבות, כי גם קבב שרוף זה לא גליק גדול.
2