| J Allergy Clin Immunol 2001;107:1077-1081 4 | The changing face of food hypersensitivity in an Asian community |
|---|---|
| הטיפול היחיד הבטוח כיום הוא הימנעות מוחלטת מצריכה של מזונות המכילים את האלרגן | ובסינגפור, קיימת שכיחות גבוהה של אלרגיה לקני ציפורים מעדן יוקרתי של מרק קני ציפורים המוגש רק במסעדות נחשבות! Resolution of peanut allergy: case control study |
מחקרים שונים הצביעו שההבדל העצום קשור אולי לשיטות ההכנה השונות של הבוטנים במדינות אלה.
21| J Allergy Clin Immunol 2004;113:805-819 7 | לאחרונה, נוסף לרשימה מקרה טרגי של בחורה שנפטרה לאחר אכילת אגוזים |
|---|---|
| ייתכנו גם מקרים של תגובה אנפילקטית שהיא תגובה אלרגית קשה מסכנת חיים, ויש גם מקרים של תמותה | מניתוח הגורמים הקשורים לתמותה ממזון בעולם מתברר שיש מכנה משותף לכל המקרים: כמעט כל המקרים קרו בגיל של 30-10 שנה, כמעט כולם סבלו מאסתמה ונוסף על כך, חלק קטן בלבד היו מצוידים במזרק האפיפן מזרק אוטומטי המכיל אדרנלין והוא למעשה תרופת הבחירה הראשונית לתגובה אלרגית קשה , חלק אחר לא ידעו איך להשתמש בו וחלק נוסף הזריקו אותו מאוחר מדי |
ידוע שאלרגיה למזון היא גם עניין של גאוגרפיה.
29| Chiang WC, Kidon MI, Liew WK, et al | בארץ הוקמה עמותת "יהל" — עמותה של הורים לילדים אלרגיים למזון, שעושה עבודת קודש בתחום של קידום והעלאה של המודעות לנושאים הקשורים לאלרגיה למזון בקרב הורים, בתי ספר, גנים, מעונות, חברי כנסת ומשרדי הממשלה הרלוונטיים, כולל משרד החינוך ומשרד הבריאות |
|---|---|
| ההסבר שלנו לשכיחות הגבוהה של אלרגיה לשומשום בארצנו הוא שתינוקות בארץ נחשפים מגיל צעיר מאוד בד"כ פחות מגיל שנה לשומשום דרך הוספת טחינה או חלבה למזונם כדי להעשירו בקלוריות, ברזל ומינרלים חיוניים אחרים | להפתעתנו, האלרגן השלישי בשכיחותו בארץ הוא שומשום, ורק במקום הרביעי בשכיחות נמוכה פי 4! Early consumption of peanuts in infancy is associated with a low prevalence of peanut allergy |
חשוב לדעת שבשלב זה הדבר נעשה רק במסגרת של ניסוי קליני מפוקח היטב במסגרת בית חולים בלבד.