| אני, ברוך השם, נגמלתי מההרגל המגונה הזה | זה לא אומר שמומלץ להשתמש בה, והנה ההסבר: בדיאט קולה כמו גם בקולה זירו וכל השאר יש אספרטיים, שהוא ממתיק מלאכותי |
|---|---|
| אז למה להכין תערובות תבלינים בעצמנו ולא להשתמש בתערובת מוכנה מהסופר? אפשר להוסיף קצת פטרוזיליה קצוצה | זה מניב מנה שמנונית וקצת מבחילה |
את יכולה להשתמש בשום טרי, רק הקפידי שלא יישרף.
10| וככה הם נראים בסוף ההכנה | סתם סתם : לינק לטחינה: זהו |
|---|---|
| מדובר בשכבות שכבות של בשר, לרוב בקר מנתחים אחוריים ולפעמים גם טלה, שמסתובב על שיפוד לצד גחלים לוהטות עד שהוא מזהיב מבחוץ | מגישים על אורז או בבגאט או פיתה עם טחינה ופטרוזיליה |
ראס אל-חנות תערובת מרוקאית שתרגום השם שלה הוא "ראש החנות" המרוקאים טוענים שהתערובת מכילה עשרות תבלינים ולכן היא גאוותו של בעל חנות התבלינים.
3| טוחנים במטחנת תבלינים לאבקה ומערבבים עם התבלינים הטחונים | מוסיפים את שומן הטלה, ומחכים עד שהוא נמס |
|---|---|
| תערובת 5 התבלינים תערובת תיבול אסיאתית תערובת בסיסית שמקורה במזרח הרחוק | אפיייה מראש לפני כמה חודשים הכנתי את המתכון שלי ל ביתית, ונזכרתי כמה דק אפשר לפרוס אותה |
מוסיפים לשלולית כפית אחת מכל תבלין — כפית אחת של פפריקה, כפית של שום, וכפית של כמון.
27