| מעניין לדעת שהמילה — שושקה, לא באה לתאר זן ספציפי של פלפלים | בתיה סיפרה לי שקיבלה ארגז פלפלים מחבר לעבודה, ממנו הכינה ממרח פלפלים קלויים |
|---|---|
| אני אוהב להשאיר את החלק הירוק של הפלפלים המאורכים, בעיני מוסיף משהו להגשה שלהם | מוסיפים שמן זית, מלח, פלפל, לימון, חומץ ושום ומערבבים |
הכניסו אותם לתנור על 220-250 מעלות, לכ-20 דקות.
| בפלפל אדום יש 230 מ"ג ויטמין C — פי ארבעה מתפוז למשל, ופי שניים מהפלפל הצהוב או הירוק | בואו תראו איך הכנתי באינסטגרם שלי בואו לכאן — מבצע הסלייסר נמשך |
|---|---|
| הנה שתי דוגמאות להגשה באירוח: טורטיה עם גבינת טופוטי בטעם גבינה הסמיך כמו שמנת , פלפלים קלויים, פטרוזילה, זיתים, חסה או עלי רוקט | צילום: עז תלם טעים להכיר: פלפל פלרמו הפלרמו הוא זן שפותח בהולנד של פלפלים מאורכים, מתוקים בעלי תכולת סוכר גבוהה בהשוואה לפלפלים אחרים ומלאי טעם, שניתן למצוא בצבעים אדום, כתום וצהוב, כשהאדום הוא הנפוץ יותר |
שומרים בקופסה סגורה במקרר מעל שבוע ימים ולא מפסיקים לאכול! החוקרים מציינים כי בפלפל צהוב, לדעתם, יש את הכמות הגדולה ביותר של חומרים בעלי ערך.
| כולם מכירים את הפלפל האדום המתוק דמוי הפעמון, שנקרא גם גמבה | שומרים או מגישים את הפלפלים הקלופים שומרים בקופסה במקרר למשך 4-5 ימים או יותר — תלוי במקרר שלכם |
|---|---|
| היום אני מכין פלפלים קלויים רק בתנור, וזו הכנה פשוטה עם כמה טריקים קטנים שהופכים אותה לקלה במיוחד | נקצוץ שום לפרוסות עגולות ונוסיף אל הרוטב |
צילום עז תלם איפה משיגים? היום נכין פלפלים קלויים מושלמים, וכמה שזה פשוט, זה טעים ומיוחד.