| הכנתי היום ויצא ממש טעים!! ה״אחות״ למטה כבר הזהירה אותי שבחרתי ברצועה עם תוכן קשה ושאם ארצה לעזוב עלי להרים את היד וייגשו אלי | אחרי שמחליטים להישאר, מתבררת האירוניה או המצב הפרדוקסלי בו אדם מבקר בתערוכת אמנות אבל המציאות רודפת אחריו והוא יושב עם מספר ובוהה במסך, ממש כמו בדואר, עד שיגיע תורו |
|---|---|
| מעולם לא ניסיתי להקפיא חלב, אז אני לא יודעת איך הוא מתנהג בתנאים שכאלה | אם זה לא קרה, הוסיפי עוד כף או שתיים חומץ — זה אמור להאיץ את התהליך |
לא ניתן לראות מה קורה למי שנקרא כבר ועלה למעלה והכל יחסית שקט, רק הדינג דונג של המספרים המתחלפים במהירות וקולות מסרטי ההסברה נשמעים ברקע.
| החלטתי לנסות את הריקוטה למרות שקצת חששתי מזה | המים האלה הולכים לפח, אין מה לעשות איתם, בדקתי |
|---|---|
| בסוף, לפני שעוזבים, מקבלים צמיד גומי עליו כתוב Here anyone can live free | כל מתכון שני לעוגת גבינה דורש ריקוטה! בשני המקרים מדברים מומחים בעלי תואר מתחומים שונים ברפואה ופסיכולוגיה, ולתחושתי הם מנסים להקל עלי אחרי הצפייה עם חוות דעת קלילות משהו, לשבור את את החוויה הקשה שאולי עברתי תוך כדי צפייה, להזכיר לי שאני מטופלת, שדואגים לשלומי גם |
הכנו לפי המתכון, נראה לי.
30| גם מתכון למסקרפונה יש לי אם תרצי | מזכיר את שיטת שחרור הלחץ אצל יפנים הסובלים מסטרס בעבודה, חשבתי לעצמי |
|---|---|
| לא קריטי רוב המתכונים פשוט אומרים לנקז את התערובת ל-20 דקות וזה מוכן , אבל אני אוהבת את הגבינה שלי יבשה יחסית | אני מתכוונת — מגבות המטבח הנקיות או חיתול בד או whatever מגיעות מן הכביסה ומן הסתם נשאר עליהן קצת מן הסבון כביסה, זה לא בעייתי? לדבר, לתקשר, להקשיב ולהסביר בכל השפות האפשריות |
אחרי שרוב המים ירדו, אוספים את כל שולי המגבת מהקצוות, מקפלים אותם פנימה מעל הגבינה ולוחצים מעט.