| היו לי ספקות בדרך הרי בשביל לקבל פלאפל טוב צריך לטגן ומי מכניס קוואקר פנימה לפלאפל? ולצערנו, היום, במרבית המתכונים המפורסמים יש לא פעם תוספת של כל מיני חומרים משמרים, מתפיחים, חומרי טעם, תוספות של פחמימות ושומנים לא רצויים | שדרוגים אחרי שהתמקצעתם בפנקייקס הכי בסיסיים שיש, אפשר להוסיף להם טעמים כמו קינמון, שוקולד צ'יפס, פירות טריים או יבשים |
|---|---|
| ערבוב מהיר של כל המוצרים ומזיגה עם מצקת של התערובת למחבת החמה | הכי פשוט, הכי טעים צילום: עידית נרקיס כ"ץ, אוכל טוב 5 יוצקים בלילה למחבת בכמות ובגודל הרצויים לכם ומטגנים כ-2 דקות עד שנוצרות בועיות אוויר על הצד העליון של הפנקייקס והצד התחתון שלהן משחים |
עורמים בצלחת את הוופלים המוכנים ושוב משמנים ומבשלים וופל בלגי נוסף על האש.
6| מי היה מאמין שדווקא אוכמניות קפואות יהיו הדבר הזה שהוא לא מסוגל להפסיק לנשנש | הלכתי לקפל כביסה בשקט, לפחות לכמה דקות קצרות |
|---|---|
| אז הנה לכם מתכון לפנקייק מושלם | אז הופתעתי ובגדול יצאו לי קציצות פלאפל מושלמות ויפהפיות |
כל מה שצריך בשביל פנקייקס מוצלחים זה מתכון אמין לפנקייק וכמה כללים שאסור לשבור אף פעם.
12