| הכנת מאפים בחג הפסח ידועה כמשימה לא פשוטה, המאפים לרוב מתפוררים ולא יוצאים באיכות של מאפים הרגילים | פורסים מגליל הבצק 20 פרוסות |
|---|---|
| לראשונה בחג פסח הקרוב אפשר יהיה להכין עוגת שמרים כשרה לפסח | קולפים את הקליפה השרופה וחותכים את הפלפלים לרצועות |
ממשיכים ללוש כ-6-4 דקות עד לקבלת בצק רך וגמיש.
21| מוסיפים את השמנת החמוצה ואת הווניל | מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמחים ולשים |
|---|---|
| אולי הוא משפר את הטעם או לסיבה אחרת | נעים מאוד, קרן : אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה |
הכנת הסירופ: מרתיחים את המים וממיסים בתוכם את הסוכר.
10| שאלה: שמים נוסף לקמח תפוחי אדמה שקית של קמח שמרים כשר לפסח? חומרים ל-28 בורקסים קטנים : 450 גרם 4 | מוסיפים בהדרגה את תערובת סוגי הקמח ולשים לקבלת בצק אחיד, מעט דביק |
|---|---|
| ובמיוחד כאשר מדובר בקינוחים… היות ומדובר בשולחן "בשרי" ולא משתמשים בקמח, המשימה הופכת למורכבת יותר | בפסח בדרך כלל מגוון המוצרים לאפייה הוא מצומצם מאד, לראשונה בזכות "תערובת להכנת מאפי שמרים לפסח" ניתן יהיה להכין בפסח הקרוב מגוון של עוגות ומאפי שמרים, מאפים מתוקים ומלוחים ואפילו פיצה — הכול כשר לפסח |
לעומת זאת, שאור הינו כמובן חמץ, כפי שכתוב בתורה.