| والسمك من افضل عناصر الغذاء على وجه الارض، ولا يختلف اثنان على قيمته الغذائية العالية ودوره الكبير في تعزيز الصحة والحفاظ عليها من خلال الوقاية من الامراض | ولا تدع الثلج يلمس السمك على الرف |
|---|---|
| ستنسى تمامًا كل الدم والأحشاء التي اضطررت للتخلص منها لتنظيف السمك، بمجرد الانتهاء من طهيه وتذوق طعمه اللذيذ الطازج، جنبًا إلى جنب مع الفخر لأنك أعددته بنفسك | يُفضل بعض الناس مسح السمكة بلطف بمنديل ورقي بدلًا من شطفها بالمياه |
صنع هذه الشرائح أكثر شيوعًا في السمك الأكبر حجمًا، مثل: سمك السلمون وسمك السلمون المرقط، وفيها يبقى العمود الفقري في موقعه في منتصف السمكة.
| إن اضطررت لتناوله، أزل جميع الزعانف، فبعض أنواع السمك تحتوي على أشواك خطيرة في زعانفهم | قد يُهِمَُكَ: ما المدة المناسبة لتشغيل فلتر حوض السمك؟ يُعد فلتر حوض الأسماك من الأدوات الضرورية المُستخدمة في العناية بالأسماك باستمرار، والمسؤولة عن الحفاظ على نظافة الأحواض والبِِرَك وتهوية الحوض والمياه فيه، كما أنّها تعمل باستمرار لأنّه من الضروريّ المحافظة على نظافة المياه لتعيش الأسماك في بيئة نظيفة وسليمة صحيًا، أمّا بالنسبة لتغييرها فهذا يعتمد على حجم الحوض ونوعية الفلتر وعددها في الحوض، وفي حال أردت تحديد الوقت الذي يجب عليك فيه تبديل الفلتر، فإنّك بحاجة للضغط على الاسفنجة الخاصّة به، فإذا لم تعد إلى شكلها الأصليّ خلال ثواني، فأنت بحاجة لتغييره، وقد يتبيّن لك أنّ الفلتر بحاجة إلى تغيير من محدودية المياه المُتدفقة، وعدم نقائها، وأخيرًا إن كنت لا تملك أسماكًا بعد وتريد أن تشترِ أسماك الزينة لتربيتها فإليك المقال التالي الذي سيساعدك على اختيار أفضل أسماك الزينة التي تصلح ترتبيها في أحواض المنزل |
|---|---|
| يحتوي هذا المقال على تم الاستشهاد بهم | يُجدي استخدام السكين أو الملعقة، ولكن الخيار الأكثر فعالية للقيام بذلك بسلاسة هو تثبيت غطاء زجاجة في مقبض خشبي واستخدام الغطاء لإزالة الحراشف |
أزل قشرة السمك تمامًا في حال كنت تنظف السمك من الأنواع ذات القشرة السميكة مثل سمك البلهد ويُعرف أيضًا باسم الإسقلبينينات أو سمك السلور أو أي نوع آخر من الأسماك المشابهة.
23| أدوات تنظيف السمك بسهولة في المنزل هنالك بعض الأدوات المنزلية في المطبخ اللازمة لتنظيف السمك، عليك التأكد من توفرها في البداية وتجهيزها لكي تقوم بالتنظيف الصحيح، وهي : السكين التقليدية، أو المنشار الدائري الخاص بالتنظيف | اما الاسماك القشرية كالروبيان والمحار فهي غنية بالمعادن والفيتامينات والبروتينات |
|---|---|
| اقطع السمكة عموديًا لصنع شرائح بيضاوية بدلًا من الفيليه | استخدم حركة قصيرة ومرتفعة من الذيل للرأس لإزالة كل الحراشف سريعًا |
قم بالتخلص من الماء القديم أو المتسخ ويمكن استخدامه في ري الزرع في الحديقة ، يمكنك الاستعانة بالشبكة او المصفاة أو مرشح لمنع المحتويات الصلبة من ان تقع في الصرف ، قم بتنظيف الحصى والزينة بغسلها تحت ماء دافئ باستخدام قليل من الملح للحصول علي نتائج جيدة ، استخدم مصفاة سلكية أثناء التنظيف ثم اترك الحصى والزينة في الهواء لتبرد ، لنظافة الحوض قم بدعكه باستخدام ماء دافئ وملح وابتعد عن أي مطهرات أو صابون لأنها تترك رواسب بعد انتهاء التنظيف وتؤثر علي السمك ، إذا بقي رواسب للجير أو أي شئ فنظفه بالخل ثم نظف مكان الخل بالماء الساخن ، بعد الانتهاء من تنظيف وغسل وشطف الحوض اتركه مدة ليبرد من اثر الماء الساخن ، اتركه لمدة نصف ساعة إلي ان يصبح الحوض لدرجة حرارة الغرفة وهذا يضمن حرارة مثالية للماء عند إعادة السمك فيه.
14