| עקביות המנה תלויה בכוונותיך לגבי השימוש העתידי שלה | הנה מתכון מעולה לפסטו מוצלח שנשמר היטב למשך שבוע בצנצנת אטומה במקרר |
|---|---|
| כמה רעיונות למתכונים קלים וטעימים עם פסטו: , ומושלם כ ממרח על לחם טרי עם או — השילוב המנצח! תוכלו להכין טעים בטירוף משקדים טחונים, לימון סחוט ועלי בזיליקום ורוקט טריים — ארוחה בריאה וכל כך טעימה! המפתח להכנת פסטו מושלם הוא לקצוץ קצת, להוסיף רכיבים ולקצוץ קצת יותר | אבל רק זית וסיבוב ראשוני בלעדי |
עירית-שום או שום ירוק בשלושה ימים בהם שום ירוק זמין ויפה , קצוצים גס 13.
| הסוד העיקרי הוא טחינת המרכיבים ושמן הצמח | ישנן כמה אפשרויות מודרניות שנראות עם שמן דלעת + זרעי דלעת |
|---|---|
| הכנה ביתית שלו דורשת מכם דקות ספורות, ועם יכולת שרידות של מספר ימים במקרר וחודשים במקפיא, זוהי אחת ההכנות שכולם חייבים להכיר | מומלץ להשתמש ברוטב ירוק בתיבול מרק מינסטרונה איטלקי מסורתי, כמו גם ריזוטו שמנת |
אין צורך בבישול, אידוי או טיגון של החומרים.
18| וכך קרה שוב, הפעם היה זה הניו יורק טיימס שנזכר בפסטו בסגנון של גנואה וקרא לקוראיו לחזור ולבשל עמו | גרגיר הנחלים, עלים בלבד 10 |
|---|---|
| ולגבי פקורינו, מדובר בגבינת חלב כבשים, לא עיזים… פקורינו מגיע מהמילה Pecora — "כבשה" | חשוב להגדיר את המהירות המינימלית על מכשיר המטבח כך שהתערובת לא תהפוך לדייסה |
היו לי ספקות בדרך הרי בשביל לקבל פלאפל טוב צריך לטגן ומי מכניס קוואקר פנימה לפלאפל? נעביר למסננת — לא נשטוף את הפסטה, אנחנו רוצים לשמור על העמילן שלה.
28