| הם מתאדים והבצל משחים ונהיה שקוף טיפה יותר מהר | וגם — שם אני משתפת בכל מיני דברים שקורים במטבח שלי, לפעמים לפני שהם מתפרסמים בדף |
|---|---|
| עוד טיפים שאהבנו אורטל בן יוסף: "להוסיף למרק כף סילאן מ 100% תמרים ללא סוכרים | קוצצים את הכוסברה ואת הסלרי |
בסיר מרק מטגנים בצל ושום כ-2 דקות.
12| כשהבצל משחים מוסיפים את שיני השום הקצוצות ומטגנים עוד קצת עד שהשום מתחיל להשחים ולהדיף ריחות נפלאים במטבח | בילדותי אמי היקרה תמיד הדאגה שבימים גשומים נחזור הביתה מבית הספר ונתקבל עם קערת מרק חם רצוי מהסוג הסמיך והמחמם |
|---|---|
| מצרכים למתכון כוס קינואה לבנה כוס עדשים כתומות בצל קטן קצוץ 2 שיני שום קצוצות גזר בינוני, חתוך לקוביות קטנות בטטה קטנה, חתוכה לקוביות קטנות 100 גרם רסק עגבניות ענף סלרי 2-3 ענפי פטרוזיליה כפית כמון טחון כפית פפריקה מתוקה חצי כפית פפריקה חריפה כף שמיר קצוץ יבש מלח ים ופלפל גרוס לפי הטעם חופן בצל ירוק להגשה הוראות הכנה שוטפים ומסננים את הקינואה והעדשים פעמיים | בסיר בנפרד מרתיחים מים עם חלקי עוף |
מוסיפים גזר, בטטה, עדשים וקינואה וגם רסק עגבניות.
| יהודית ומנדי בקרמן: " סבתא טובה מכינה את המרק הכי מוצלח וטעים עם כל סוגי הירקות שיש, ומוסיפה טחינה גולמית שמלאה בסידן לבריאות הילד | מרק קטניות וירקות של הני מנצר "מרק טעים, סמיך ומשביע |
|---|---|
| מוסיפים כ-4 כוסות מים ומבשלים עד לרתיחה | אממה, ממש לא התחשק לי לטרוח שעות במטבח על ההכנה שלו או לחכות שעות עד שיהיה מוכן |
אחרי שהמים עם העוף רותחים מכניסים את העוף לסיר עם הירקות, מסננים את המים ומוסיפים לסיר.
18