| לאורך חלקה הפנימי של הצלע, נמצא חריץ Sulcus costae , המגן על ה ו הבין צלעיים | בשר טלה בדרך כלל יקר יותר מבשר כבש |
|---|---|
| Cover with a layer of bread crumbs | אחרי הטיגון להוסיף את ק"ג בשר הכבש לטגן קלות מ 2 הצדדים להוסיף את המים 4 כוסות, חופן צימוקים 2 כפות דבש ולבשל על אש בינונית שעה |
לצלע הראשונה שני חריצים המגנים על כלי הדם התת-בריחים.
7| מתאים לעל האש, טיגון במחבת ו קצרה בתנור | צלעות כבש ניתן להכין גם בתנור וגם על האש, כשכל דרך תעניק את התוצאה המושלמת |
|---|---|
| ברוב הקצביות בישראל לא נהוג למספר את הנתחים של הכבש בניגוד לבקר, אבל ישנן קצביות בודדות שממספרות את הנתחים | אפשר להכין רוטב משלכם או להשתמש ברטבים אחרים לבחירתכם |
בשר זה הוא מעדן אמיתי אך לא כל אחד בהכרח אוהב אותן והן שמורות לאירועים מיוחדים.
24