| חצי קילו כבד עוף טרי 2 בצלים יבשים 5 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור איך מכינים כבד עוף מטוגן עם בצל? אני ממש אוהבת כבד עוף | יש כאלה שמגישים עם פירה או אורז, שזה בכלל תענוג גדול, אבל השבוע אני הגשתי את הכבד על טוסט |
|---|---|
| לסיום, נוסיף למחבת את הסילאן ונערבב בעדינות ומבלי לשבור את הכבדים | לא לשרוף את הבצל, זה לא חוכמה |
מסננים את המים החמים ויוצקים במקומם מים קרים, שיעצרו את הבישול ויותירו את הביצים קשות במידה, אך עם טעם ומרקם אידיאליים.
7| לאחר ששטפנו, משאירים את הכבדים במסננת | כשהבצל שחום, מוסיפים את הכבדים למחבת, מוסיפים מלח ופלפל, מטגנים הכל ביחד עוד כחמש דקות |
|---|---|
| צולים משני הצדדים עד שהכבדים מוכנים | משזפים את הבצל עד גוון שחום |
מסירים את הכיסוי, מגבירים את הלהבה ומטגנים תוך ערבוב עד שהנוזלים מתאדים והבצלים נעשים שחומים, מסירים מהאש.
29| נוסיף למחבת הבצלים את הכבדים הצלויים וננמיך ללהבה נמוכה | הופכים לצד השני, שוב בופיסים פלפל ומלח מטגנים שלוש דקות נוספות ומסירים מהאש |
|---|---|
| ליד הכבד תמיד מגישים אצלנו גם סלט תפוחי אדמה שהמתכון שלו כאן ליד הכבד אם תכינו ריבת בצל — זה חלום אם נשאר לכם המון כבד תמיד תוכלו להכין מתכונים נוספים לבשר תמצאו כאן רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל? כשהכבדים מוכנים, מוציאים ומניחים רגע בצד | מכסים את הסיר וממתינים רבע שעה |
אוהבת כבד קצוץ אבל במיוחד כבד עוף, ככה על המחבת עם בצל קצוץ, הכי טעים.