| רך משגע, טעים והירקות ליד איזו פריכות נהדרת, כל ביס משגע ואני הכי מצטערת שלא הכנתי יותר | צפוי לכם פינוק ואוו כמה שום ומוצרלה יש כאן |
|---|---|
| מקפיצים מספר דקות עד שהפלפלים מתרככים |
צילום: shutterstock שומן חמאה תתן את הטעם וההשחמה הטובים ביותר.
23| כמעט חבל שיש מנה עיקרית בשבת, רק הדג וחלה זה מספיק! יש לומר בצדק בטיפול נכון הדג הזה מעולה, לפני כמה זמן אכלתי אותו באירוח ונשביתי בקיסמו הוא טעים! בגט עם חמאה, מוצרלה ופטרוזיליה וכמות לא חוקית של שום | במידה והגעתם הביתה והרגשתם עצם סוררת זו או אחרת, שלפו אותה החוצה בעזרת פינצטה |
|---|---|
| חשוב לשים לב שעל אף העסיסיות שלו, גם דג אמנון בתנור עלול להתייבש אם תאפו אותו יותר מדי, לכן שימו לב לזמנים והוציאו אותו ברגע שהוא מקבל שיזוף זהוב שגורם לכל החושים שלכם להתעורר | הגשתי עם אורז לבן שזאת תוספת נהדרת לחזה עוף עם ירקות |
לפילה עם העור יש יתרון: העור מתקבל פריך במיוחד, ועוזר לשמור על מרקם הדג ועל העסיסיות שלו.
14| מידי פעם מרטיבים את הדגים עם הרוטב | משך הטיגון תלוי בעובי הנתח |
|---|---|
| כדי שלא תישרף, מוסיפים לה מעט שמן או משתמשים בחמאה מזוקקת |
תודה רבה שיילו : הכנתי את הדגים לשבת ופשוט אין יותר טעים מזה… מלא זמן חיפשתי מתכון טוב לדג מושט…נדמה לי שמצאתי.
28