| הבצקים המצוננים של שמרית מגיעים מרודדים מוכנים לאפייה, וכוללים בצק עלים, פיצה, פילו ופריך לעוגיות ומאפים מתוקים | בצק פיצה מצונן ומרודד, כי כבר לא צריך לעשות "פיצה פיתה" ושאר אילתורים, יש בצק פיצה כמו שצריך, ללא חומרים משמרים, המגיע מגולגל בנייר אפייה, וגם כאן, מוציאים מהמקרר, פורשים, מוסיפים רוטב, גבינות ותוספות ואופים |
|---|---|
| אין מצב של "בא לך ניסע עכשיו לאילת"? אלא שמוצרים קפואים מספקים לנו חצי פתרון — משום שעדיין צריך להפשיר אותם, וזה לוקח זמן | הבצק המצונן נוח גם לעבודה עם הילדים, להכנת פיצה לארוחת ערב באופן ספונטני ולהימנע מהזמנת פיצה או אכילת פיצה קפואה, כך שזה הכי קרוב שיש למוצר קנוי עם אופי ביתי |
אנחנו צריכים לעשות הכול מהר, מוצרים מוכנים לבישול ולאפייה הם דיירי קבע במקפיא — ובפרט בצק מסוגים שונים.
16| הסדרה החדשה כוללת — בצק עלים, בצק פיצה, בצק פילו ובצק פריך המאפשרת אפייה | ההכנה היתה קלה ומהירה ותוך 25 דקות היו לי בורקסים מוכנים וטעימים להפליא |
|---|---|
| כי לא עשיתי סקרי שווקים, אטרקציות, תיאומים בעבודה, אתם מכירים את הקטע… אבל יש תחום אחד שבו אני מאד ספונטנית — אם בא לי לאכול משהו, בא לי כאן ועכשיו, ולחכות לא בא בחשבון | בצק פיצה: מוצר חדש בשוק הישראלי |
הבצק ללא חומרים משמרים, מגולגל בנייר אפייה ומאפשר לשלוט בתוספות על הפיצה.
23| כעת נכנסת סדרת בצקים חדשה לתמונה: בצקים מצוננים הנשמרים במקרר | מעכשיו ניתן להחליט שמתחשקת לי פשטידה ותוך שעה היא כבר מוכנה |
|---|---|
| בתמונות למעלה- המצרכים בצקים מוכנים כבר נמצאים בשוק, רק שהם בפריזר, מה שאומר שאם מתחשקת לי פיצה או מאפה עכשיו, אני צריכה להוציא מהפריזר ולשים בחוץ לפחות לכמה שעות עד שבכלל אפשר לגעת בבצק ולעשות איתו משהו | ניתן להשתמש בבצק למאפים מלוחים אחרים כיד הדמיון |
אפינו עם הבצקים השונים עוגיות, בורקס ומאפים — והסועדים אהבו את התוצאה בכל המקרים, בעיקר במקרה של בצק העלים.
10