| צלחת עם פירורי לחם מומלחים מעורבבים עם שתי כפות שומשום אפשרות 1: לטגן את הקציציות בריאות הנפלאות האלה עד השחמה בעיני הכי טעים אפשרות 2 : לאפות אבל!!! מחשבה ראשונה שעולה בראש, הלוואי והייתי אוכלת מהסיר הזה! כדאי לרכוש, אני מאוד אוהבת לבשל בסירים שלהם | טוחנים את תפוח האדמה, הבצל, הפטרוזיליה והשום במעבד מזון, מוסיפים לבשר הטחון ומערבבים |
|---|---|
| יש דברים שנשארים בזיכרון גם אם עברו 20 — 30 שנה, אוכל טוב לא הולך לאיבוד ולא משנה כמה שנים עברו ואפילו עובר לדור הבא | קציצות ברוטב אדום וקציצות עם אפונה הם מתכונים מנצחים לילדים |
משלבים את הקציצות עם הרוטב לאחר טיגון הקציצות, מוסיפים לסיר את כל מצרכי הרוטב מלבד האפונה.
30| כשהמים רותחים, מרטיבים ידיים, מכדררים קציצות קטנות מוסיפים את הקציצות לסיר עם האפונה | כמה מילים על הסיר כי כבר שאלו אותי באינסטגרם מאיפה? גיליתי שאצלנו הילדים אוהבים את הקציצות רק עם מלח, פלפל שחור ושום כתוש, זהו |
|---|---|
| מוסיפים את הבשר, פרורי הלחם, ביצה, פלפל ומלח ומערבבים עם הידיים את כל המרכיבים היטב, עד לקבלת תערובת נוחה לעבודה |
מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים יחד כ-5 דקות כאשר בהדרגה יוצקים כחצי כוס מים שהרסק לא יישרף או יידבק לסיר.
3| אפשר גם בשר טחון צוואר | |
|---|---|
| לא חייבים להסכים איתי אבל חייבים להכין את הקציצות האלו לפחות פעם אחת! להביא לרתיחה, להנמיך עד שנספגים המיצים | מבשלים כחמש דקות עד שהקציצות מחליפות צבע |
מחממים שמן בסיר, מטגנים בצל קצוץ עד שהבצל הופך שקוף.
27