| בכל מחלקה של מרכז המזון יש עובדים שנותנים לך שירות מהיר ואדיבי זאת במקביל לעוברים רבים שמסדרים מוצרים ומנקים את המרכז בכל זמן נתון | |
|---|---|
| אנחנו לא מאמינים לעשות מותגים למוצרי מזון או חומרי ניקוי, מאמנים למכור מותגים במחירים זולים, כי אני לא צריך להחליף את השוקולד עליו גדלת, כדי למכור לך מותג שלי ובמחיר זול | כל אחד יודע למכור קולה או חלב בשקל, אבל לא כל אחד יודע למכור את החלב נקי ואת הביצים נקיות ולהתייחס בקופה ולהגיד ללקוח תודה, על שקנה פה ושלא יתייבש בקופה שעות |
החוקר שמע ב-1923 מפי תושבי המקום על יהודים שהתגוררו בכפר עשרות שנים קודם לכן, והקבורים ליד קבר הצדיק בכפר.
8| אנחנו לא מאמינים בשירות עצמי, כי אין תור בקופות, אולי רק כמה ימים בשנה | עם השנים נפתח סניף גדול יותר בנצרת עלית והרשת הפכה לחוויית הקנייה הטובה ביותר בארץ |
|---|---|
| של במשך שנת היה 6,363 ש"ח ממוצע ארצי: 9,634 ש"ח | סביר להניח שבפעם הראשונה שתגיעו, תסתובבו שם כמה שעות ועדיין לא תצליחו לספוג את הכל, כי ב"Merkaza" תמצאו הכל, החל ממזון איכותי וטרי, דרך מוצרים לבית וליין יוקרה של כלי בית ועד בכלל |
היום הנאמנות זה אצל הלקוח בכיס, צריך לתת לו ערך מוסף.
26| לפני שפתחנו את הפיצריה, היינו חודש באיטליה ולמדתי, חקרתי את הנושא כדי להביא את הדבר הכי טוב | גם את התנועתיות הזו שהלקוחות חווים אירועים שלמים בחגים, זה תמיד היה קיים אצלנו אבל ברשתות אחרות רק היום מתחילים לעשות פסטיבל איטליה או בשרים, אצלנו זה היה מובן מאליו |
|---|---|
| לא אומרים ללקוח 'לא רוצה' או 'לא יכול', הלקוח הוא אורח | אך אין ספק כי המקום ההומה מכולם הוא מרכז המזון |
.