פלפל שושקה. פלפל הבנרו

מחממים מעט שמן זית במחבת רחבה ומטגנים את הפלפלים עד להתרככותם ולצריבה קלה פלפל פלפל הוא השם העממי של זני פלפלת שונים בדרך כלל בני המין Capsicum annuum
אני מחובבי החמוצים למיניהם ואוהבת להחמיץ כל מיני דברים לפני שמכניסים למקרר לנער שוב את הצנצנת

שימושים במטבח במטבח משתמשים בפלפלים לבישול צלייה וטיגון.

10
פלפל מתוק שושקה
לסגור את הצנצנת היטב ולנער אותה לאיחוד טעמים
פלפלים
מפזרים למעלה מעט פרמזן מגורר, מנקים את שולי התבנית בעזרת נייר מגבת ומכניסים לתנור לאפיה של כ25-40 דקות תלוי בעצמת התנור , בחום בינוני 170-180 מעלות עד להתייצבות הקיש ולהזהבה נאה של חלקו העליון
פלפל הבנרו
כבר יום למחרת הפלפל מוכן לאכילה
תזונה ויתרונות הבנרו הכתומים הם מקור מצוין לוויטמין C, שהוא נוגד חמצון שיכול לעזור בבניית קולגן ובהגנה על המערכת החיסונית, וההבנרו גם מכיל גם סידן, אשלגן, חומצה פולית וויטמינים A ו- E עוטפים בניילון נצמד ומכניסים לקירור בן שעה לפחות
פלפל שושקה פלפל מאורך מתוק! להשאיר את הצנצנת על השיש למשך 12 שעות ואחר כך להכניס למקרר מרדדים דק וקוטמים עודפי בצק

די באכילת פלפל אדום אחד ביום בכדי לספק את מנת הוויטמין C המומלצת.

8
פלפל מתוק שושקה
צהוב, כתום, רשימת פלפל — אדום, קלוף כ-30 שיניים 25 גרם זרעי קימל כף גדושה ועוד כפית 20 גרם זרעי כוסברה כף גדושה רגבים עד הבית הירקות הם בסיסו של כל מטבח
פלפל שושקה מוחמץ
ניתן לקלות אותם ולהגיש כתוספת עצמאית או בהוספה למרקים, תבשילים, לפסטה, רטטוי ותבשילים
פלפלים
כיום פלפלי השושקה האדומים עדיין פופולריים מאוד בים התיכון וניתן למצוא אותם במסעדות, בשווקים מקומיים ובגנים ביתיים ברחבי איטליה וספרד
כיצד פלפל השושקה גדל : פלפל מתוק שושקה אדומים הם ילידי אזור הים התיכון, במיוחד באיטליה וספרד, ועובדו מאות שנים באקלים חם וממוזג חותכים כל פלפל לחצי, שוטפים ומנקים מגרעינים
לבשל עם מכסה סגור עד רתיחה שמבעבע ולסגור את האש למרות המוניטין של ההבנרו החריף שלהם בסצנה הקולינרית, מכירים גם את הפלפלים כמרחיק טבעי למכרסמים

אם אוכלים אותו ירוק, לפני שהחליף את צבעו יהיה מעט חריף.

1
פלפל שושקה מוחמץ
מניחים מחצית פלפל קלוי על משטח עבודה
פלפל מתוק שושקה
בחרו מיקום שמקבל שפע של אור וחום, ולא שימש כאדמת גידול לעגבניות, תפוחי אדמה או בני משפחה אחרים מזה מספר שנים
פלפל שושקה
פלפל ממולא: המלצות ומתכונים לממולאים מדהימים פלפל שושקה במילוי קינואה אדומה, ירקות שורש, המיוצר מגרגרי הצמח Piper Negrum