| משאירים את הסיר חצי סגור עם המכסה וממתינים כ- 5 דקות לספיגת הטעמים | תמיד תעלה השאלה מה עוד אפשר לחדש ולגוון עם אורז, ומסתבר שכל החוכמה היא לקחת את אותו מתכון אהוב, ולשדרג אותו בעזרת טעמים מיוחדים ופרזנטציה ייחודית שתהפוך אותו למשהו שונה מהרגיל |
|---|---|
| לאחר רתיחה מכסים את הסיר ומבשלים על להבה קטנה-בינונית למשך כ-13 דקות לשים לב - לא לפתוח את המכסה תוך כדי בישול כדי שהאדים לא ייצאו | מחממים 1-2 כפות שמן על מחבת ומטגנים את רצועות הבצל למשך כמה דקות, תוך כדי ערבוב, עד שהבצל משחים |
מוסיפים לאותה מחבת את הצימוקים, מחממים במחבת למשך כמה דקות ומוסיפים לקערה עם השקדים.
30| מנה צמחונית וטבעונית קלה להכנה המתאימה כתוספת לארוחה או כמנה בפני עצמה | הוספת התוספות והרכבת המנה: 6 |
|---|---|
| תוספות אורז צהוב עם שקדים וצימוקים אופן ההכנה: מבשלים את האורז: 1 | מוסיפים למחבת את השקדים וקולים אותם על להבה בינונית למשך כמה דקות עד השחמה קלה זהירות, שלא יישרפו! מושלם לאירוח בט"ו בשבט ובעצם גם לכל ארוחה! מאת: דפני פתיחה, בלוג "מטבחונט" פרויקט ראש השנה שלנו ממשיך, והנה הגיע הרגע ששום שולחן חג לא שלם בלעדיו: התוספת! אורז צהוב עם רצועות בצל מטוגנות ומלא שקדים קלויים וצימוקים שמפזרים מעל אם רוצים אפשר להוסיף גם חמוציות |
אורז צהוב עם רצועות בצל מטוגנות ומלא שקדים קלויים וצימוקים שמפזרים מעל אם רוצים אפשר להוסיף גם חמוציות מתכון מעולה לשדרוג האורז הלבן.
10| מוסיפים את המים, מכסים את הסיר ומנמיכים את הלהבה | אורז חגיגי צבעוני עם עם מלא טעמים משגעים! מניחים את הבצל המטוגן על צלחת בצד |
|---|---|
| מטגנים את האורז בשמן, בסיר בינוני, במשך כדקה |
והפעם זו שתהיה מושלמת לצד המנה העיקרית שלנו לחג, היא של אורז חגיגי במיוחד, שיספוג בהנאה את טעמי הרוטב המופלאים שלה.
12