| מחממים מעט ובעדינות את הריבה או ממרח השוקולד במיקרו, לריכוך קל | חותכים בזהירות סביב השבלונה ומרחיקים את החלקים המיותרים |
|---|---|
| מחכים עד שהקרם יתייצב מעט וכל העודפים יטפטפו לתבנית | את עודפי הבצק לשים מעט ועוטפים היטב בניילון נצמד |
יש בה עוגה בחושה בסיסית, קראמבל אגוזי לוז, קרם פטיסייר… מתוייק תחת: , , מתוייג כ:, , , , , לפעמים זה כל מה שצריך — עוגת שוקולד שכבות מרשימה וחגיגית אבל גם קלה להכנה.
| מזלפים מסגרת מעט גלית סביב שולי העוגה ועל קו החיבור של הדפנות לחלק העליון | צילום: אסתי רותם, אוכל טוב כאמא לשלוש ונשואה לאחד, אני אופה בכל שנה לפחות ארבע יום הולדת — וכל אחת מהן צריכה להיות הכי יפה, הכי טעימה והכי כזו שעוד לא היה לאף אחד בגן או בכיתה |
|---|---|
| היא יציבה, גבוהה, נוחה לחיתוך ולציפוי, קלה מאוד להכנה והכי חשוב — טעימה | הטיפ הראשון: צבעים — הבנות בדרך כלל יעדיפו את הצבע הוורוד מן הסתם, אפשר גם לבחור צבעים שקשורים בתחביב מועדף או דמות מועדפת, הצבעים יחברו את ילדת האירוע לעוגה האישית שלה |
יוצקים את הקרם על העוגה ומאפשרים לו לזלוג ולכסות את צידי העוגה.
29