| תוצאות המחקר הראו כי שלוש שעות אחרי שתיית החלבון המנקאי, חומצות אמינו מסוג היסטידין, פנילאלנין, טרונין, ליזין וטריפטופן היו בדם ברמה גבוהה בהשוואה לנקודת ההתחלה, ודומות ברמתן לעלייה שנצפתה בעקבות הצריכה של חלבון מגבינה רכה ואפונה | המשתתפים קבלו תפריט זהה מבחינת כמות הקלוריות |
|---|---|
| המשתתפים חלקו ל-3 קבוצות: 1 | למרות שלצמחים אילו יכולת רבייה חד-מינית, משפחה זו ידועה גם "כזן הפורח הקטן בעולם", כאשר הפרח יכול להיות בגודל של כמילימטר בודד |
ערך תזונתי גבוה למרות היותו ירק זעיר במיוחד, המנקאי מכיל לא מעט ויטמינים ומינרלים וערכו התזונתי גבוה.
| לכן אנחנו רואים שהתאגידים משנים את דרכיהם, ומסתכלים על הנושאים החברתיים כמנועים להצלחה שלהם בעתיד | הסטודנטים זכו להיות הראשונים בעולם שנהנים מיתרונותיו של המנקאי, זאת לאחר שהמנהלים הקולינריים של הרווארד, המחפשים פתרונות למנות עם ערכים תזונתיים גבוהים מן הצומח, לאחוז הולך וגדל של סטודנטים צמחוניים ומפחיתי בשר, שמעו מעמיתיהם המדענים על סגולותיו הייחודיות של המנקאי כפי שעלו במחקרים ובאו לישראל לבחון את המנקאי ואופן גידולו בקיבוץ בארי |
|---|---|
| ב-2015 הגדיר האו"ם 17 אתגרים שצריך לפתור עד 2030 כדי שהאנושות תוכל להתפתח באופן בר קיימא | מאז שהחל את השימוש במנקאי רק קוביה אחת ביום בשייק ששותה — מספר הפעמים ביום שהוא מזריק אינסולין ביום ירד באופן משמעותי |
כבר קבלתי את המגש עם הקוביות הקפואות.
18| בקפיטריות של אוניברסיטת הווארד היוקרתית כבר רוכשים את המנקאי עבור הסטודנטים ומשלבים בשייקים ומנות שונות | מנקאי נקצר מדי יום ומועבר הישר מחוות הגידול לבית הלקוח |
|---|---|
| שת"פ המעניק שוב, דוגמה לפוטנציאל הטמון בחיבורים בין ההיי-טק הישראלי לקיבוצים, דווקא בתקופה של משבר אקלים ואתגרים בריאותיים וכלכליים | בין בעלי מניותיה של הינומן נמנים המנכ"ל רון סלפטר וגרושתו אליס סלפטר, אהוד אליטוב - אחד ממייסדיה, איל אגרוביץ, דוד באומן וגרושתו דליה באומן, כמה משקיעים זרים, חברת אג'ינומוטו Ajinomoto היפנית וכן קיבוץ בארי |
אם זאת, כן חשוב לציין כי המחקרים שהתפרסמו לאחרונה שופכים אור על יתרונות תזונתיים בולטים של המנקאי, היכולים לשפר מאד את הפרופיל הבריאותי בהקשר למספר בעיות בריאותיות.
13