| דרך אגב, אני מכינה הרבה רטבים דומים ונראה לי שלהבא, במקום סוכר ניתן להוסיף מעט רוטב צ'ילי מתוק שייתן אפקט דומה | חצילים מאודים בג'ינג'ר טעים טעים טעים |
|---|---|
| הי גלית- הייתי בחופש אז מצטערת שהתשובה מאוחרת לך מעט | זה לא חמאה אמיתית" לורפק לא אמיתית ואת בכלל לא אמיתית! עשינו סיבוב בכל השוק עד שהגענו למדף עמוס לעייפה בחצילים קטנים-קטנים, יפים-יפים, ואני העמסתי שקית מהם |
למחרת, שופכים את המים, שמים בסיר סוכר, מקל וניל, לימון וציפורן ומביאים לרתיחה.
2| במקרה שאין, כמו שכתוב במתכון- פשוט משתמשים ברגיל בתוספת מעט סוכר | מחממים מחבת רחבה, מוסיפים את המים והשמן ומכניסים לתוכם את מקלות החציל |
|---|---|
| אם הרוטב צמיגי אפשר לכבות את האש | חשוב רק לשמור אותן בצנצנות מעוקרות |
.
23