| מעבירים את הקרם על העוגה ומיישרים | מוסיפים את תמצית הקפה חשוב לקרר את הקפה לפני ההוספה |
|---|---|
| מערבבים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את הסוכר הלבן והחום והחמאה, עד לקבלת מרקם אחיד | כלומר יש: לצנן אותו היטב לפני העבודה, ולהרטיב טיפה את כפות הידיים לפני שמגלגלים ממנו כדורים |
כבר לא צריך לנסוע לאמסטרדם בכדי להתפנק בעוגיות הטעימות ביותר שיש.
8| לא משנה מה רמת הידע שלו במטבח | תוציאו שהם רכות , הן מתייצבות בחוץ |
|---|---|
| אולי השלמות הפשוטה שגלומה במתיקות המתונה, בניחוח הביתי או במרקם המדהים, שאותו הן חבות ליחס המדויק בין השומן חמאה לקמח | רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג |
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג.
10