| פיית עוגיות יקרה, לאור תיאבוני ההריוני, רק ראיתי את התמונה של העוגיות ומיד החלטתי לנסות | על משטח מקומח מגלגלים בידיים כל חתיכת בצק לגלילים בקוטר 1 ס"מ בערך, וחותכים את הגליל לחתיכות באורך 6 ס"מ |
|---|---|
| בקערת מערבל מקציפים את החמאה עם הסוכר במשך 10-12 דקות, לקבלת תערובת תפוחה קלילה ובהירה |
לאחר מכן מוציאים אותן מהתבניות, ומניחים בעדינות על הרשת לצינון מלא.
23| ברגע שטועמים את העוגייה הזו, מבינים | חשוב לקרר את הבצק היטב לפני יצירת העוגיות, ובמידה ולאחר יצירתן הוא רך מאוד, להכניס את התבנית שוב לקירור, או אפילו להקפאה קלה כך שיתצייבו היטב |
|---|---|
| תה חם, חזק, בקומקום מרוקאי ועוגיות מרוקאיות תוצרת בית, כמובן | אם כי בבלוג כמו שלך, קשה להחליט מה יותר מגרה -: בכל מקרה, לא הצליח לי… עשיתי בדיוק לפי המתכון, ואף שמתי בקירור ללילה שלם מפאת השעה המאוחרת |
אני עושה זאת תמיד בעת יצירת עוגיות מבצקים עדינים שעלולים להינמס, והטריק עוזר לשמור על צורה מושלמת בתום האפייה.
| מחלקים את הבצק ל-10 חלקים | |
|---|---|
| פריכה, עדינה וממש נמסה בפה | שמים את כל חומרי הציפוי בקערה, וממיסים יחד במיקרוגל או על בן מארי |
Se você vai "google", você pode encontrar vários lugares on-line para comprá-lo.