רון יוחננוב עוגיות אמסטרדם. כוכב מתכוני הקונץ

© צילום: תיקי גולן רון יוחננוב ואז מצאת את עצמך בבית משועמם? אבל מה שהחזיר אותי למטבח היו הרצאות ששמעתי ובהן דיברו על הגשמת חלומות ועל זה שבנאדם צריך לעשות מה שהוא אוהב, אז בסוף פתחתי מסעדה שהקונספט שלה היה אוכל ביתי מהיר תמיד יכולים להיות פערים בזמני האפייה בגלל ההבדלים בין התנורים
המתכון האהוב עליהם הוא המתכון של רון יחננוב For English version — please read below לפניי חודש נסענו לכמה ימים לבירת הולנד — אמסטרדם

התוכנית צולמה בתקופת הקורונה ותעלה בשבוע הבא, ובה הוא ילמד איך להכין את הדברים הכי פשוטים והכי טעימים - עוגת שמרים, אורז אחד-אחד, פיצה ביתית ולחמניות של בית.

3
כל מה שרציתם לדעת על עוגיות אמסטרדם
מניחים פרלין שוקולד לבן או כמה מטבעות בכל אחד מהשקעים ומכסים בשאר הבלילה
מתכון: עוגיות אמסטרדם
זה הביקור השני שלי בעיר, ואע"פ שחלף זמן רב מאז שהייתי שם לראשונה, זה הרגיש לי קצת כמו לרכב על אופניים, כלומר לא הרבה מאוד דברים השתנו מהפעם האחרונה
מתכון: מאפינס אמסטרדם סופר מושחתים
עוגיות לאירוח מפנק או סתם כשמתחשק - אין כמו לאפות עוגיות ביתיות
Add the chocolate chips and mix lightly כמו שאמרנו מנסים פעם אחת ומתמכרים, בתאבון ובזהירות
מוסיפים את המלח ומערבבים היטב

מניחים במרווחים גדולים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ואופים כ — 8-9 דקות ועד שהעוגיות שטוחות ויציבות יחסית.

13
מתכון: עוגיות אמסטרדם
רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג ""
עוגיות
מוסיפים את השמן והשמנת המתוקה ומקציפים מעט עד לקבלת בלילה אחידה
כל מה שרציתם לדעת על עוגיות אמסטרדם
מחממים תנור ל -180 מעלות