| שניםםםםםם שאני רוצה כבר להכין לבלוג עוגת סולת קוקוס תפוז פשוטה כזו שכולם מכינים, שיש כמעט בכל ספר, בכל אתר ובלוג, שכולם מכירים, ושכביכול אין בה שום דבר חדש, אבל היא כל כך טעימה, והגיע הזמן שהיא גם תשב אצלי בבלוג | לא היה לי שמנת חמוצה לעוגה, אז הוספתי חצי יוגורט וחצי שמנת מתוקה |
|---|---|
| יוצקים את הסירופ המקורר על העוגה החמה | כשהעוגה בתנור מכינים את סירופ הסוכר: בסיר קטן מרתיחים מים וסוכר, מוסיפים מיץ לימון מבשלים עוד כדקה ומסירים מהאש |
מניחים לעוגה לשבת בטמפרטורת החדר שעתיים על מנת לספוג את הסירופ לפני ההגשה.
4| העוגה מוכנה כשקיסם המוחדר למרכזה יוצא יבש | |
|---|---|
| להכניס לתנור שחיממנו מראש על 170 למשהו כמו 30-40 דק אני הוצאתי אחרי 30 היא השחימה שהעוגה יוצאת לחרוץ בצורת ריבועים ולשפוך מעל הכל את הסירופ סוכר לחכות להתקררות מעט ולהגיש כמה שינויים של אילנה אברהם: אני הוספתי ווניל וגרידת תפוז | הי מיכל הרשת עמוסה במתכונים ולא תמיד ניתן לאתר את המקור לעוגה, שאני בטוחה שלא ממש המציאו בלחם ארז אלא עוד לפני שהיו קיימים |
את המתכון הזה אני מכינה שנים וקיבלתי אותו כתוב על מפית של חברה שהתארחתי אצלה ככה שאין לי מושג מאיפה הגיע.
9