| בקערה קטנה, מנפים את הקמח, המלח, אבקת האפייה ואבקת הסודה לשתייה | התמיסה תתחיל להתנפח בקצרה ולאחר כחמש עד עשר דקות תקבלו נפח מתאים וניתן להמשיך |
|---|---|
| תוכלו למצוא בשפע עוגות שוקולד או קרם מעוטרות בתותים, אבל כמה עוגות יצא לכם לפגוש שמכילות תותים גם בתוך הבלילה? תחממו את הסיר עם התמיסה על אש נמוכה עד שהג'לי נמס, לא אמור לקחת מכמה רגעים, הסירו מן האש ושפכו על ממרח התותים שכבר הספיק להתקרר | אני יודעת, הכי לא קשור! קשה לטבול את כל הקוביה בשוקולד, גם כשהסיר מוטה וזה גרם לקוביה להינמס כי ניסיתי הרבה זמן לצפות את הכל |
שומרים בצד להתקרר ובינתיים אפשר להתחיל להכין את הג'לטין הראשון! התות בפני עצמו הוא פרי עסיסי ויפה ולפעמים מספיק שמקשטים עוגה בתות פרוס או שלם — והעוגה נראית מושקעת ויוקרתית יותר.
20| ככה מספר פעמים עד שהשוקולד נמס לחלוטין | כמו כן, האם ניתן להכין את מלית התות בחמישי ולטבול בשוקולד רק בשבת? טיפ להגשה- הקפידו להוציא את הקוביות לטמפרטורת החדר לריכוך לפני שאוכלים- הקרם יציב ונוקשה יותר במקרר, הן טעימות פי שתיים כשהוא מתרכך בטמפרטורת החדר |
|---|---|
| מקררים את הקוביות קלות להתייצבות | סופגניות זה אחלה, אבל אני קצת שמח שחנוכה נגמר ואנחנו חוזרים למאפים פשוטים וקלילים יותר |
וגם המלצה לגיוון בציפוי חוץ משוקולד מריר וכו, נגיד אם אני הולך רק על השוקולד לבן שככה בא לי אני יכול לשדך לאחד מהם דגנים כמו בשוקולד קליק, זה יכול לזרום מאוד עם השוקולד הלבן, את האחר אני יכול להשאיר חלק.
5