| המרקים היו מלאים בטעמים ובאמת שבלי להתכוון, סיימנו אותם יותר מהר משתספיקו להגיד מרגריטה ופומודורו | בחיי שהופתעתי לגלות שזו מסעדה איטלקית פר אקסלנס, בקבוקי יין מסביב, שולחנות עץ ובעיקר, תנור לבנים שלא מפסיק לחמם |
|---|---|
| מדובר על מקום שלב בעליו פועם בו | התפעלתי מהאהבה למקום של הבעלים, מהאהבה לקליינטים ובעיקר, מהאהבה למוצר עצמו |
מלא בטעמים, בצק נימוח ובאמת, כיד המלך.
10| כיוון שאת הפסטה מכינים במקום, ומי שקצת מבין בבצק פסטה, כמוני, יודע שזו עבודה לא פשוטה שדורשת דיוק והרבה אהבה, הלכנו על רביולי ממולא בתרד ברוטב שמנת ופטריות טריות 48 | |
|---|---|
| למה אני מתכוונת בפיצה טובה? באותו רגע, לי הייתה סיבה למסיבה | פרפה וניל עטוף ברולדת ריבת חלב |
כקונדיטורית במקצועי, לא יכולתי לוותר על קינוח.
3| עכשיו תגידו, איפה קיים עוד מקום בו בעל הבית נכנס יום יום למטבח ועומל בעצמו על הבצק? המקום עושה נפלאות וגם עושה משלוחים | הביס אצלי חייב להכיל מכל טוב ההמצאה הגאונית הזו, בקיצור משהו שאפשר ללעוס קצת |
|---|---|
| רביולי לבחירה: רביולי תרד וגבינה, רביולי רביולי בטטה וגבינה, רביולי גבינה, ניוקי תפו'א | ודווקא פיצה פינו, שקיימת כבר 26 שנה ומהווה מוסד אמיתי לאוהבי הבצק, אותה פיצריה שכבר 26 שנה צועדת בגאווה עם אותו מתכון של פיצה, הצליחה להפיל אותי מהרגליים |
בשישי מ 12:00 ועד 15:00.
9