| בוגרשוב 3 תל אביב, 050-3011102, ראשון-חמישי 20:00-8:30, שישי 15:00-8:30 | עם כל הקושי והשעות המטורפות החלטתי ללמוד קונדיטוריה אצל "אסטלה" ולהתמקצע יותר בתחום |
|---|---|
| ואכן, קהל הלקוחות רחב בהתאם ובשישי נכחו במקום לקוחות מירושלים, מחיפה, מבאר שבע, מצפת, מעכו, מקריית שמונה ואפילו מאילת | למרות ההצלחה המהירה, ויעידו על כך גם 300 אלף העוקבים שלה, שפיץ לא הגיע מבית שאוכל בו העיקר |
ויש לה גם טיפים - "שפיצים", בלשונה - לכל מי שחולם לעסוק בתחום או סתם לקונדיטורים חובבים: "קונדיטוריה זה מדע מדויק", היא אומרת.
| במסגרת שיתוף הפעולה תושק קולקציה מוגבלת SABON X OR SHPITZ ערכת DIY שפיתחו יחד | אני מכניסה יפה, תודה לאל, אבל כל עוד לא החזרתי את ההשקעה שהייתה לי בעסק, והייתה השקעה גבוהה, אז זה לא נחשב |
|---|---|
| הוא משמש כסוג של בית קפה שאפשר לשבת בו ולאכול מתוקים בחלל החיצוני וכחנות לקינוחים | אף אחד לא רוצה לפספס את קינוח שוקולד הרושה המושחת או את הפבלובה החלומית |
בימים אלה היא משיקה שיתוף פעולה שני עם חברת "סבון", יחד הם השיקו מארז חגיגי לאביב, בשם "BLISSFUL GREEN" המשלב מרכיבים כמו מאצ'ה ירוק, ואל המארז מצורפים מקרונים מאצ'ה פיסטוק מעשי ידיה של אור שלצורך הקמפיין צבעה את שיערה לירוק.
6| הוא בנה לי את המטבח הכי יפה בעולם | הגעת למקום החמישי בעונה השנייה של "בייק אופ", ספרי על החוויה |
|---|---|
| התבכיינתי לסבא שלי ברוך, שהייתי מאוד מחוברת אליו, שאני לא יכולה לעבוד ככה והוא שכנע את הוריי לבנות לי מטבח במרתף | אור שפיץ צילום: יח"צ כך למשל אפשר לזלול פה דונאטס מצויינים 16 ש"ח ליחידה , קאפקייקס עמוסי פרוסטינג וסוכריות 20 ש״ח ליחידה ובראוניז-בלונדיז אוריאו ממכרים 15 ש״ח ליחידה |
ניסיתי לא מעט דברים, כמובן בעידוד ההורים, עד שגיליתי שאהבה האמיתית היא המטבח.
19