| نسكب مقادير الخلاط على السميد والجوز ونقلب بالملعقة إلى أن يتجانس الخليط ثم نسكبه في صينية مدهونة ثم نضعها في الفرن من أسفل إلى أن تتحمر ثم من أعلى ويمكن إضافة الشيرة عليها على حسب الرغبة بحيث تكون الشيرة باردة ثم ندخلها مرة أخرى في حرارة الفرن بدون إشعال لتتشرب الشيرة ويمكنك تزيين الوجه بأنصاف اللوز بعد تقشيره قبل تحميرها | |
|---|---|
| في هذا المقال نشرح طريقة عمل البسبوسة بدون قشطة |
يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي.
| تسكب في صاج مدهون وتدخل الفرن المشغل فقط من اسفل | |
|---|---|
| بعد استخراجها من الفرن مباشرة توضع فوقها الشيرة ثم ترش بجوز الهند |
طريقة عمل البسبوسة بالبندق طريقة عمل البسبوسة بدون قشطة لهذه الطريقة سوف تحتاج: نصف كوب زبدة 2 كوب سميد نصف كوب سكر 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع كوب حليب عدد قليل من المكسرات أو المكسرات فقط إذا لزم الأمر شربات أو شراب الإعداد: نحضر وعاء ونضيف السميد والزبدة ونفرك قليلا بيديك ثم نضيف السكر والباكنج باودر ونخلط جيدا.
| حان الوقت الآن لإضافة الحليب والزبدة والبيضة المخفوقة فوق المكونات السابقة ثم الاستمرار في الخفق بالخلاط اليدوي حتى تتأكد من تجانس جميع المكونات القديمة والمضافة، حتى تحصل على مزيج ناعم منها، ثم احضر صينية ودهنها بالزبدة | تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع |
|---|---|
| انتظري 3 دقائق حتى تتماسك طبقة الكاسترد |
.
7