| חלקם מיובאים מסין וחלקם מצרפת | יוצקים שמנת על השוקולד, ממתינים כמה שניות ומערבבים לקבלת גנאש חלק |
|---|---|
| מעל שכבת קרמל, כאשר מומלץ לשים את הקרמל בדפנות הכלי כדי שיבצבץ מהצד הכי קל זה לזלף בעדינות עם כף מעל קרם המסקרפונה צמוד לדפנות | שאלות ותשובות שאלה: כמה זמן להכין לפני הגשה? משטחים את קרם המסקרפונה קפה על פני העוגה מעל שכבת הגנאש המוקצף , מיישרים באמצעות פלטה, מעבירים למקרר עד להתייצבות |
הפוסט נכתב בשיתוף פעולה עם חברת תנובה אני מכירה את הבעיה כשעובדים עם קרמל חשוב להיות כל הזמן לייד הסיר ולהוריד אותו מהאש כשהקרמל מוכן ושחום — ואם לא מוסיפים לו שמנת כמו במתכון הזה עדיף להעביר את הקרמל לכלי אחר.
14| עוטפים בניילון נצמד ומצננים במקרר במשך כשעה | |
|---|---|
| בראוניז פאדג'ים אבל לא רכים מדי , שילוב של קרם קרמל וגנאש שוקולד שפשוט נוזלים מהכלי החוצה הכי food porn | יוצקים שמנת על השוקולד, ממתינים כמה שניות ומערבבים באמצעות מרית לקבלת גנאש חלק |
.
18