| נכין את עוגת הגבינה במיקסר עם וו הקצפה נקציף 2 שמנת מתוקה עם סוכר ושקית פודינג ווניל, עד לקבלת קצפת יציבה | |
|---|---|
| הבצק מתפורר בקלות בידיים ויש לדאוג לפורר אותו לפירורים קטנים מעל כל פני העוגה |
את הדבר הכי חשוב לא אמרתי תסתכלו על דרך ההכנה היא שונה מהרגיל.
17| מוסיפים חלמונים ומערבלים עד קבלת בצק אחיד | זה ישמש אותנו לפירורים שמעל העוגה |
|---|---|
| אני ממשיכה עם המנהג שלי אני מעלה תפריט לשבועות למי שמתלבט מה להכין, לא סגור עדיין, המבחר מבלבל והלכתם לאיבוד קבלו מגוון של מתכונים חלביים לא קשים להכנה ומזה טעימים | את החמאה נמיס כדקה במיקרוגל ונשפוך על הביסקוויטים, נערבב היטב |
.
7| אני לא מכירה כמעט אנשים שיכולים לעמוד בפניה | מערבבים 10 גר' ג'לטין עם 60 גר' מים ומחכים עד שהכל מתאחד למעיין ג'לי סמיך |
|---|---|
| אפשר לטחון גס, אפשר לדחון דק דק לאבקה, אני העדפתי לטחון דק אבל שעדיין ירגישו את הפירורים | אני השתמשתי פה ברינג כיוון שמדובר בבצק פריך אפשר להכניס את הבצק לקירור לפני שאופים |
מכניסים את התבנית לתנור על 150 מעלות ל10 דקות.
4