| نضيف ماءً بارداً جداً على سطحه بلطف، ثم نضع الصينية في الثلاجة | يؤخذ ربع المقدار ويخلط على حدة مع قليل من الماء الدافئ ويسبك جيدا |
|---|---|
| وأنت ستعشقين هذه الوصفة التي ستجعلك تستخدمين لب الكوسا الذي قد تحتارين به بعد تحضيرك لوجبة كوسا محشي شهية | نفرد العجينة على الصينية، وندخلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة |
بعد ذلك نقوم بإضافة مسحوق الزعفران وأعواد القرفة، ونترك المكونات مع بعضها البعض لمدّة عشر دقائق.
9| إذا كنت تودين تقديم كيكة لذيذة وسهلة لضيوفك بعد الإفطار، فلن تجدي أفضل من هذه الوصفة المتميزة | تعرفي معنا على وصفة كيكة الجلي من أمينة القعدان إحدى متابعات ممزورلد الموهوبات بعمل الحلويات |
|---|---|
| من منا لا يحب تناول قطعة كيك لذيذة مع فنجان شاي أو قهوة بعد الإفطار يعتبر الكيك من أنواع الحلى السهلة والمفضلة عند الجميع | قدمي البسكويت لأطفالك كسناك بعد اللعب، أو كسناك مدرسي |
نقلّي الطحين في مقلاة كبيرة، ونحرّك باستمرار حتى يتحمّر.
| يُشعل الفرن على درجة حرارة 180 ويُترك لبضع دقائق حتى يسخن جيداً | بعد خلط المكونات وتحضير الحشوة نقوم بإحضار رقائق الجلاش، نقوم بفرش الجلاش ونقوم بقصها إلى قطع متساوية حتى يتم حشيها ولفها، ولكي نتحكم بمرونة الجلاش وأيضاً بالمحافظة على تماسكه أثناء القلي، يتم دهن أوراق الجلاش بالزّبدة على وجهي الورقة الواحدة، نقوم الآن بعملية الحشو حيث نفرد الورقة المدهونة ونضع ملعقة واحدة من الحشوة، ونقوم بلف الورقة من الجوانب على شكل مثلثات أو على شكل مربعات أو مستطيل حسب الشّكل الذي نريده، ثم نضغط على جوانب الحبة ونتأكد من تماسك أطرافها |
|---|---|
| نضيف النشا المذاب على الحليب المغلي مع ضرورة استمرار التحريك السريع للقدر وعلى درجة حرارة متوسّطة إلى أن يصبح الحليب كثيفاً سميكاً كالكاسترد وكثير الفقاعات | اسكب خليط الحليب والدقيق فوق خليط الحليب والنشأ، ثم ضعيه على نار هادئة واستمري بالتحريك حتى تتكاثف المكونات جيداً ويبدأ بالغليان، اتركيه يستمر في الغليان لمدة دقيقة أو دقيقتين مع التحريك المستمر، ثم أضيفي القشطة اليهن ثم أضيفي ماء الورد وماء الزهر، وانزليه عن النار وضعيه جانباً حتى يبرد قليلاً ثم أدخليه الثلاجة حتى يجمد |
امزجي يجداً ثم أضيفي الزبيب.
2